Τα καλύτερα ξενοδοχεία σε ολόκληρο τον Κόσμο που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Μέσα στο γαλήνιο ορεινό τοπίο βρίσκεται το Υάδες Mountain Resort, ένας παράδεισος για τους ταξιδιώτες με περιβαλλοντική συνείδηση. Αυτό το θέρετρο με οικολογική συνείδηση χρησιμοποιεί μια ποικιλία πράσινων πρακτικών, αντλώντας ενέργεια από ανανεώσιμες πηγές, όπως ηλιακή, γεωθερμική και βιομάζα. Ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός του παρουσιάζει εξαιρετική καινοτομία, αξιοποιώντας το φυσικό φως και την κίνηση του αέρα για τη μείωση της εξάρτησης από τα συστήματα τεχνητού φωτισμού, θέρμανσης και κλιματισμού. Τα παράθυρα με τριπλά τζάμια βοηθούν περαιτέρω στη διατήρηση άνετων εσωτερικών θερμοκρασιών, εμποδίζοντας τη θερμότητα και το κρύο.

Το φιλικό προς το περιβάλλον ήθος του θερέτρου επεκτείνεται πέρα από τις ενεργειακές πρακτικές του, όπως φαίνεται με την πράσινη οροφή του και τη χρήση βιώσιμων οικοδομικών υλικών. Ως ισχυρός υποστηρικτής της διατήρησης του περιβάλλοντος, το θέρετρο συμμετέχει ενεργά σε πρωτοβουλίες αναδάσωσης και διατήρησης της άγριας ζωής. Το νερό της βροχής συλλέγεται και χρησιμοποιείται αποτελεσματικά, ενώ τα μη τοξικά προϊόντα καθαρισμού διατηρούν το θέρετρο πεντακάθαρο. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν το βιολογικό φαγητό που σερβίρεται στο εστιατόριο, το οποίο φωτίζεται από λάμπες LED σε όλους τους χώρους. Με έναν περιβαλλοντικό υπεύθυνο που διασφαλίζει την τήρηση των οικολογικών πολιτικών, οι εργαζόμενοι είναι καλά εκπαιδευμένοι στις περιβαλλοντικές πρακτικές. Το θέρετρο προωθεί επίσης τις φιλικές προς το περιβάλλον μεταφορές, προσφέροντας ποδήλατα στους επισκέπτες και παρέχοντας σταθμούς φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων. Επιπλέον, δίνεται προτεραιότητα στη διαχείριση του νερού και των αποβλήτων, με τουαλέτες με καζανάκι χαμηλής στάθμης, σύστημα διαχωρισμού αποβλήτων τουλάχιστον τριών κατηγοριών και παροχή χαρτιού τουαλέτας χωρίς χλωρίνη ή με οικολογική σήμανση. Η βιωσιμότητα επεκτείνεται και στη γαστρονομική εμπειρία, με τα περισσότερα συστατικά να προέρχονται από την τοπική αγορά και χωρίς αντικείμενα μιας χρήσης, διασφαλίζοντας ότι κάθε πτυχή της διαμονής στο Υάδες Mountain Resort συμβάλλει θετικά στο περιβάλλον.

Το Summer Lodge, κάτοχος των πιστοποιήσεων TripAdvisor GreenLeaders και HRS Green Stay, αποτελεί επιτομή φιλικών προς το περιβάλλον πρακτικών στη βιομηχανία φιλοξενίας. Η δομή του θέρετρου είναι σκόπιμα σχεδιασμένη ώστε να μεγιστοποιεί τη ροή του αέρα και το φυσικό φως, μειώνοντας σημαντικά την ανάγκη για κλιματισμό, φωτισμό και θέρμανση. Επιπλέον, η εγκατάσταση διαθέτει γραπτή δήλωση περιβαλλοντικής πολιτικής, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή της σε φιλικές προς το περιβάλλον πρωτοβουλίες, όπως η αναδάσωση και η διατήρηση της άγριας ζωής.

Δεσμευμένο στη βιωσιμότητα, το Summer Lodge παρέχει ποδήλατα για τους επισκέπτες, χρησιμοποιεί μη τοξικά προϊόντα καθαρισμού και διαθέτει φωτισμό LED σε όλους τους χώρους του. Είναι αξιοσημείωτη η χρήση πράσινης στέγης και οικοδομικών υλικών που προέρχονται από βιώσιμες πηγές. Το κατάλυμα συλλέγει το νερό της βροχής και επαναχρησιμοποιεί τα επεξεργασμένα λύματα, εξασφαλίζοντας αποτελεσματική διαχείριση του νερού. Με ξεχωριστούς κάδους απορριμμάτων για ανακύκλωση σε κάθε δωμάτιο, κομποστοποίηση των οργανικών αποβλήτων και τουλάχιστον τρεις κατηγορίες διαχωρισμού των αποβλήτων, η δέσμευση του lodge για τη μείωση των αποβλήτων είναι αξιέπαινη. Επιπλέον, επιλέγουν χαρτί τουαλέτας από χαρτί που δεν λευκαίνεται με χλώριο ή τους έχει απονεμηθεί οικολογικό σήμα και προσφέρουν γεύματα τοπικής παραγωγής, αναδεικνύοντας τη δέσμευσή τους τόσο στην τοπική προμήθεια όσο και στη φιλικότητα προς το περιβάλλον.

Το Minoa Apartments ενσαρκώνει τη δέσμευση για περιβαλλοντική διαχείριση και βιώσιμες πρακτικές. Το 'Πράσινο πρόγραμμα' του θέρετρου έχει σχεδιαστεί για να δημιουργεί αξέχαστες εμπειρίες για τους επισκέπτες, ελαχιστοποιώντας παράλληλα το οικολογικό του αποτύπωμα. Οι οικολογικές πρωτοβουλίες στο Minoa Apartments είναι ολοκληρωμένες και περιλαμβάνουν την εξοικονόμηση ενέργειας, τη διατήρηση του νερού, τη μείωση των αποβλήτων και τη συμμετοχή της κοινότητας. Χρησιμοποιούνται προηγμένες τεχνολογίες εξοικονόμησης ενέργειας, όπως τα φώτα LED και ο ενεργειακά αποδοτικός κλιματισμός που παύει να λειτουργεί όταν οι πόρτες παραμένουν ανοιχτές. Επιπλέον, το ρεύμα παρέχεται μόνο στις απαραίτητες ηλεκτρικές συσκευές στα δωμάτια για περαιτέρω μείωση της κατανάλωσης ενέργειας.

Η εξοικονόμηση νερού αποτελεί κεντρικό σημείο στα Minoa Apartments, με καινοτόμες πρωτοβουλίες όπως η ανακύκλωση του νερού για την άρδευση των φυτών και η προσεκτική παρακολούθηση της ροής του νερού στις εγκαταστάσεις. Επιπλέον, καταβάλλεται σημαντική προσπάθεια για τη μείωση των αποβλήτων, με την ανακύκλωση να παίζει καθοριστικό ρόλο. Οι επισκέπτες ενθαρρύνονται να ανακυκλώνουν διάφορα υλικά σε κατάλληλους σταθμούς σε όλο το θέρετρο, ενώ το νερό της βρύσης φιλτράρεται τακτικά για να μειωθεί η εξάρτηση από τα πλαστικά μπουκάλια. Η υποστήριξη των τοπικών επιχειρήσεων αποτελεί μέρος της αλυσίδας βιωσιμότητας, με έντονη προτίμηση στα τοπικά προϊόντα και υπηρεσίες. Επιπλέον, το Minoa Apartments συμβάλλει ενεργά στην τοπική κοινωνία του Ηρακλείου, ενισχύοντας την απασχόληση και κάνοντας τακτικές δωρεές σε ευεργετικές οργανώσεις. Οι επισκέπτες ενθαρρύνονται να συμμετάσχουν στην οικολογική προσπάθεια, προωθώντας υπεύθυνες συμπεριφορές όπως η αποδοτική χρήση νερού, η ανακύκλωση, η εξοικονόμηση ενέργειας και η προσεκτική χρήση πετσετών.

Το Sé Boutique Hotel, περήφανος αποδέκτης του βραβείου Green Key, επιτρέπει στους επισκέπτες να συμβάλλουν στη διατήρηση του περιβάλλοντος απλά και μόνο επιλέγοντας να μείνουν εκεί. Το βραβείο αυτό, που χορηγείται από το Ίδρυμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης, πιστοποιεί την τήρηση των αυστηρών περιβαλλοντικών απαιτήσεων από το ξενοδοχείο. Κάθε εργασία που πραγματοποιείται από το Sé Boutique Hotel εκτελείται με γνώμονα τη βιωσιμότητα και τη φιλικότητα προς το περιβάλλον. Το Πράσινο Κλειδί είναι ένα διεθνώς αναγνωρισμένο σύμβολο οικολογικής υπευθυνότητας, το οποίο υπάρχει σε 57 χώρες και στην Πορτογαλία αντιπροσωπεύεται από την Ένωση Γαλάζια Σημαία της Ευρώπης.

Επιπλέον, το Sé Boutique Hotel δεν επικεντρώνεται απλώς στην εφαρμογή βιώσιμων πρακτικών στο πλαίσιο των δικών του δραστηριοτήτων. Ένας βασικός στόχος του ξενοδοχείου είναι να ασκεί τις δραστηριότητές του με βιώσιμο τρόπο και ταυτόχρονα να προωθεί ορθές περιβαλλοντικές πρακτικές στην ευρύτερη κοινότητα. Το ξενοδοχείο ενθαρρύνει ενεργά τη βιώσιμη κίνηση και δίνει μεγάλη αξία στη δημιουργία ενός υγιούς και βιώσιμου περιβάλλοντος για όλους.