Το St. Regis Venice προσφέρει ποικίλη εμπειρία πρωινού σύμφωνα με τις κριτικές των επισκεπτών. Ενώ κάποιοι το περιγράφουν ως υπέροχο, υπέροχο, τέλειο, εξαιρετικό και νόστιμο, άλλοι έχουν εκφράσει απογοήτευση και ακαταστασία. Ο μπουφές πρωινού είναι κορυφαίος από πλευράς ποιότητας με φρέσκα φρούτα και χυμούς και απίστευτη ομελέτα, αλλά η τιμή του είναι υψηλή, 50 ευρώ ανά άτομο. Το μενού δείπνου του εστιατορίου δεν είναι στα πρότυπα του ξενοδοχείου και ορισμένοι επισκέπτες έχουν επικρίνει την έλλειψη επιλογών, τον σκοτεινό και στενό χώρο και το άψητο λευκό ψωμί. Συνολικά, το πρωινό χρειάζεται βελτίωση στην παρουσίαση και την ποιότητα των τροφίμων. Παρ' όλα αυτά, υπάρχουν θετικές εμπειρίες, όπως η απόλαυση του πρωινού στη βεράντα με θέα στο Μεγάλο Κανάλι ή στο εστιατόριο δίπλα στο κανάλι.