Το προσωπικό του Sea & Sun Paros είναι η καρδιά και η ψυχή αυτού του ξενοδοχείου, σύμφωνα με τις πολλαπλές ενθουσιώδεις κριτικές των επισκεπτών. Από την ευγενική φιλοξενία της Nancy και του συζύγου της μέχρι τη Lucia, την καθαρίστρια και τον πολυτεχνίτη σύζυγό της που είναι διαθέσιμοι 24 ώρες το 24ωρο, το προσωπικό έκανε τα πάντα για να εξασφαλίσει στους επισκέπτες μια άνετη διαμονή. Έδωσαν λίστες με μέρη για φαγητό, ποτό και αξιοθέατα στο νησί, κανόνισαν μεταφορές από το πλοίο, έδωσαν συστάσεις και ακόμη και παρέτειναν τα ταξίδια των επισκεπτών. Οι επισκέπτες εντυπωσιάστηκαν από τον επαγγελματισμό, τη φιλικότητα και την προσοχή του προσωπικού σε κάθε τους ανάγκη. Η Nancy, ειδικότερα, ξεχώρισε για τη ζεστασιά, τη φιλικότητα και τη βοήθειά της και τη γνήσια φροντίδα της για τους επισκέπτες. Συνολικά, το προσωπικό του Sea & Sun Paros περιγράφεται ως φιλόξενο, ευγενικό, φροντιστικό, προσεκτικό και υπερβάλλει εαυτόν για τους επισκέπτες του.