Το Hotel Copernicus βρίσκεται στην οδό Kanonicza, έναν από τους παλαιότερους δρόμους της μαγευτικής Κρακοβίας που οδηγούν στο Βασιλικό Κάστρο Βάβελ. Περιλαμβάνει 29 δωμάτια διαφορετικών κατηγοριών με εκλεπτυσμένη διακόσμηση. Οι πέτρινοι τοίχοι, οι ξύλινες λεπτομέρειες και τα γήινα χρώματα αποπνέουν μια μοναδική ατμόσφαιρα υψηλής αισθητικής και μια αριστοκρατική διάθεση. Οι φιλοξενούμενοι μπορούν να θαυμάσουν τη γραφική θέα της πόλης, να απολαύσουν αναζωογονητικές θεραπείες στο φημισμένο κέντρο σπα της L'occitane και να δοκιμάσουν πολωνικές συνταγές του ταλαντούχου σεφ Marcin Filipkiewicz, εμπνευσμένες από την πολωνική βασιλική κουζίνα.
