Τα καλύτερα ξενοδοχεία για οικογενειακές διακοπές με λίγα δωμάτια στη Βαλτική Θάλασσα (γερμανικές ακτές) που είναι προσβάσιμα σε άτομα με ειδικές ανάγκες και έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Το Hotel Birke - Appartments Waldesruh είναι ένα οικογενειακό superior ξενοδοχείο 4 αστέρων, το οποίο βρίσκεται στα περίχωρα ενός δάσους και προσφέρει στους επισκέπτες μια ήσυχη απόδραση από το άγχος της καθημερινότητας. Το ξενοδοχείο προσφέρει 94 δωμάτια, σουίτες και διαμερίσματα με άνετα κρεβάτια με box spring και ποικιλία μαξιλαριών. Το Birch Spa παρέχει θεραπείες ευεξίας που έχουν ως στόχο να φέρουν αρμονία στο σώμα, το μυαλό και την ψυχή χρησιμοποιώντας φυσικά και οικολογικά προϊόντα. Ο συνεδριακός χώρος του ξενοδοχείου είναι ιδανικός για συναντήσεις και εκδηλώσεις, καθώς το κέντρο του Κιέλου, το λιμάνι, το πανεπιστήμιο και το Ινστιτούτο για την Παγκόσμια Οικονομία απέχουν λιγότερο από 10 λεπτά. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν τοπικές σπεσιαλιτέ στο εστιατόριο Fischers Fritz με φρέσκα ψάρια και θηράματα από το κυνήγι του Χόλσταϊν. Το Hotel Birke - Appartments Waldesruh είναι ιδανικό για μια διαμονή ευεξίας ή μια χαλαρωτική νύχτα στην πρωτεύουσα του Schleswig-Holstein για επαγγελματικούς λόγους.