Τα καλύτερα ξενοδοχεία στην Καρμόνα που ήταν παλιά κάστρα

Κατά τον 14ο αιώνα, τρία οχυρά είχαν χτιστεί στη στρατηγική αυτή θέση, ένα από τα οποία αποτελεί σήμερα το κτίριο του ξενοδοχείου. Το κάστρο είχε χρησιμοποιηθεί από τον Βασιλιά Πέτρο της Καστίλης ως μέρος όπου μπορούσε να περνά χρόνο με την ερωμένη του. Στα τέλη του 15ου αιώνα, μια άλλη βασιλική οικογένεια έζησε στο κάστρο.