Τα καλύτερα ξενοδοχεία στην Ούμπρια που ήταν παλιά μοναστήρια

Το Abbazia San Pietro In Valle πρόκειται για ένα μαγευτικό ιστορικό ξενοδοχείο που ήταν παλιά αββαείο. Χτίστηκε αρχικά τον 8ο αιώνα, καταστράφηκε όμως μερικώς ανά τους αιώνες και ξαναχτίστηκε κατά τον 10ο και τον 11ο αιώνα. Το αββαείο πέρασε από τα χέρια διάφορων οικογενειών, μέχρις ότου έφτασε στην οικογένεια Costanzi, η οποία ήταν και η τελευταία που το ανακαίνισε το 1998. Κάποια από τα κελιά στα οποία διέμεναν οι μοναχοί έχουν τώρα μετατραπεί σε κομψά δωμάτια για τους επισκέπτες. Υπάρχει και μία εκκλησία στον χώρο του ξενοδοχείου, η οποία λειτουργεί ακόμα τα Σαββατοκύριακα.

Αρχικά, ένα αββαείο είχε χτιστεί τον 6ο αιώνα, αλλά το σημερινό κτίριο πρόκειται για ένα δεύτερο αββαείο το οποίο χτίστηκε τον 12ο αιώνα στη θέση του πρώτου. Πολλοί ηγούμενοι, καρδινάλιοι αλλά και πάπες έχουν ζήσει εκεί από τότε, μέχρις ότου το κτίριο επήλθε στην κατοχή μιας γνωστής οικογένειας της περιοχής, οι οποίοι το μετέτρεψαν σε ξενοδοχείο.