Το Almfamilyhotel Scherer αποτελεί παράδειγμα οικολογικής φιλοξενίας στα καλύτερά της, καθώς ενσωματώνει με έξυπνο τρόπο βιώσιμες πρακτικές σε κάθε πτυχή της λειτουργίας του. Το ξενοδοχείο αξιοποιεί τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, αξιοποιώντας την ηλιακή ακτινοβολία και τη γεωθερμία για την κάλυψη των ενεργειακών του αναγκών. Η δομή του ξενοδοχείου έχει σχεδιαστεί προσεκτικά ώστε να μεγιστοποιεί το φυσικό φως και τη ροή του αέρα, μειώνοντας την εξάρτηση από την τεχνητή θέρμανση, τον φωτισμό και τον κλιματισμό. Τα παράθυρα με τριπλά τζάμια συμβάλλουν στην ενεργειακή απόδοση, εμποδίζοντας αποτελεσματικά τη θερμότητα και το κρύο. Η δέσμευση για βιωσιμότητα επιδεικνύεται στην επιλογή των οικοδομικών υλικών, τα οποία προέρχονται όλα από βιώσιμες πηγές, καθώς και στην πράσινη οροφή που συμβάλλει στη μόνωση και την απορρόφηση του βρόχινου νερού.
Η αφοσίωση του ξενοδοχείου στη διατήρηση του περιβάλλοντος επεκτείνεται στη διαχείριση του νερού, τη διαχείριση των αποβλήτων και την εξοικονόμηση ενέργειας. Το νερό της βροχής συλλέγεται και χρησιμοποιείται σε όλη την ιδιοκτησία, ενώ τα λύματα υποβάλλονται σε υπεύθυνη επεξεργασία και επαναχρησιμοποιούνται. Οι τουαλέτες είναι σχεδιασμένες ώστε να χρησιμοποιούν έως και έξι λίτρα ανά καζανάκι. Ο διαχωρισμός των αποβλήτων γίνεται επιμελώς σε τουλάχιστον τρεις κατηγορίες και όλα τα οργανικά απόβλητα κομποστοποιούνται. Το κατάλυμα έχει εγκαταστήσει φωτισμό LED και χρησιμοποιεί ένα αυτόματο σύστημα που σβήνει τα φώτα και τις ηλεκτρικές συσκευές όταν οι επισκέπτες φεύγουν από τα δωμάτιά τους. Οι επισκέπτες ενθαρρύνονται να συμμετέχουν στην εξοικονόμηση ενέργειας μέσω πινακίδων που τους ενημερώνουν ότι οι πετσέτες θα αλλάζονται μόνο κατόπιν αιτήματος. Επιπλέον, το εστιατόριο του ξενοδοχείου προσφέρει μια εξαιρετική γευστική εμπειρία με βιολογικά τρόφιμα που προέρχονται κυρίως από τοπικούς παραγωγούς, προσφέροντας επίσης μενού για χορτοφάγους. Για να διασφαλιστεί η συνεχής βελτίωση, το ξενοδοχείο πραγματοποιεί ενεργειακό έλεγχο κάθε πέντε χρόνια, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή του για φιλικές προς το περιβάλλον λειτουργίες.
Δείτε περισσότερα
