Τα καλύτερα ξενοδοχεία σε Colroy-la-Roche που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Αυτό το ξενοδοχείο είναι χτισμένο σύμφωνα με τα πρότυπα Passivhaus και ελαχιστοποιεί τις περιβαλλοντικές του επιπτώσεις μέσω του σχεδιασμού, συμπεριλαμβανομένων καμπινών σε πασσάλους και επένδυσης με τοπικά προερχόμενο ακατέργαστο ξύλο καστανιάς. Το εστιατόριό του χρησιμοποιεί μόνο τοπικά βιολογικά προϊόντα, πολλά από τα οποία καλλιεργούνται στις εγκαταστάσεις, και τα συστατικά προέρχονται από ακτίνα 50 χλμ. Βρίσκεται σε προστατευόμενη περιοχή Natura 2000 και χρησιμοποιεί βιολογικά υλικά από τοπικά δάση.