Τα καλύτερα ξενοδοχεία σε Peyrissas που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Αυτό το κάστρο είναι βαθιά αφοσιωμένο στη βιωσιμότητα, χρησιμοποιώντας τρία ανεξάρτητα πηγάδια για νερό, συλλέγοντας και επαναχρησιμοποιώντας γκρίζο νερό για άρδευση κήπων και σχεδιάζοντας συστήματα συλλογής όμβριων υδάτων. Μειώνει την κατανάλωση ενέργειας θερμαίνοντας με τοπικά πέλλετ και ξύλο που συλλέγεται από την ιδιοκτησία του. Το ακίνητο δίνει επίσης έμφαση στα ελάχιστα χιλιόμετρα τροφίμων καλλιεργώντας τα δικά του βιολογικά προϊόντα και προμηθεύοντας επιπλέον είδη από τοπικούς αγρότες, παράλληλα με την εφαρμογή μιας ολοκληρωμένης στρατηγικής ελάχιστων αποβλήτων.