Τα καλύτερα ξενοδοχεία σε Saint-Mezard που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Αυτό το «οικολογικό θέρετρο» κατασκευάστηκε με γνώμονα οικολογικές αρχές, χρησιμοποιώντας γεωθερμική θέρμανση, εφαρμόζοντας ανακύκλωση και προμηθεύοντας τρόφιμα από τοπικούς παραγωγούς. Διαθέτει έναν βιολογικό κήπο που προμηθεύει εν μέρει το εστιατόριό του και χρησιμοποιεί αυγά από τις ελεύθερης βοσκής κότες του για πρωινό. Το κατάλυμα δεσμεύεται σε μια φιλική προς το περιβάλλον και ποιοτική προσέγγιση σε ένα διατηρημένο φυσικό περιβάλλον.

Βρίσκεται σε μια γεωργική περιοχή που ασκεί οικολογικά υπεύθυνη γεωργία και βιολογική παραγωγή δημητριακών. Το ακίνητο συμμετέχει σε ένα έργο εξοικονόμησης ενέργειας που χρησιμοποιεί ανανεώσιμες πηγές ενέργειας όπως βιομάζα και ηλιακή ενέργεια. Προσφέρουν επίσης άμεσες πωλήσεις των βιολογικών προϊόντων τους.