Τα καλύτερα ξενοδοχεία στην Πελοπόννησο που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Μέσα στο γαλήνιο ορεινό τοπίο βρίσκεται το Υάδες Mountain Resort, ένας παράδεισος για τους ταξιδιώτες με περιβαλλοντική συνείδηση. Αυτό το θέρετρο με οικολογική συνείδηση χρησιμοποιεί μια ποικιλία πράσινων πρακτικών, αντλώντας ενέργεια από ανανεώσιμες πηγές, όπως ηλιακή, γεωθερμική και βιομάζα. Ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός του παρουσιάζει εξαιρετική καινοτομία, αξιοποιώντας το φυσικό φως και την κίνηση του αέρα για τη μείωση της εξάρτησης από τα συστήματα τεχνητού φωτισμού, θέρμανσης και κλιματισμού. Τα παράθυρα με τριπλά τζάμια βοηθούν περαιτέρω στη διατήρηση άνετων εσωτερικών θερμοκρασιών, εμποδίζοντας τη θερμότητα και το κρύο.

Το φιλικό προς το περιβάλλον ήθος του θερέτρου επεκτείνεται πέρα από τις ενεργειακές πρακτικές του, όπως φαίνεται με την πράσινη οροφή του και τη χρήση βιώσιμων οικοδομικών υλικών. Ως ισχυρός υποστηρικτής της διατήρησης του περιβάλλοντος, το θέρετρο συμμετέχει ενεργά σε πρωτοβουλίες αναδάσωσης και διατήρησης της άγριας ζωής. Το νερό της βροχής συλλέγεται και χρησιμοποιείται αποτελεσματικά, ενώ τα μη τοξικά προϊόντα καθαρισμού διατηρούν το θέρετρο πεντακάθαρο. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν το βιολογικό φαγητό που σερβίρεται στο εστιατόριο, το οποίο φωτίζεται από λάμπες LED σε όλους τους χώρους. Με έναν περιβαλλοντικό υπεύθυνο που διασφαλίζει την τήρηση των οικολογικών πολιτικών, οι εργαζόμενοι είναι καλά εκπαιδευμένοι στις περιβαλλοντικές πρακτικές. Το θέρετρο προωθεί επίσης τις φιλικές προς το περιβάλλον μεταφορές, προσφέροντας ποδήλατα στους επισκέπτες και παρέχοντας σταθμούς φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων. Επιπλέον, δίνεται προτεραιότητα στη διαχείριση του νερού και των αποβλήτων, με τουαλέτες με καζανάκι χαμηλής στάθμης, σύστημα διαχωρισμού αποβλήτων τουλάχιστον τριών κατηγοριών και παροχή χαρτιού τουαλέτας χωρίς χλωρίνη ή με οικολογική σήμανση. Η βιωσιμότητα επεκτείνεται και στη γαστρονομική εμπειρία, με τα περισσότερα συστατικά να προέρχονται από την τοπική αγορά και χωρίς αντικείμενα μιας χρήσης, διασφαλίζοντας ότι κάθε πτυχή της διαμονής στο Υάδες Mountain Resort συμβάλλει θετικά στο περιβάλλον.

Το Irida Beach Resort Suites ξεχωρίζει για τις πράσινες πρωτοβουλίες φιλοξενίας του, αξιοποιώντας ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, όπως η ηλιακή ακτινοβολία και η βιομάζα, για να περιορίσει τις οικολογικές του επιπτώσεις. Η αρχιτεκτονική του θέρετρου συμβάλλει σημαντικά στις προσπάθειες βιωσιμότητας. Έχει σχεδιαστεί για να βελτιστοποιεί τη ροή του αέρα και να συλλαμβάνει άφθονο φυσικό φως, μειώνοντας έτσι την εξάρτηση από τεχνητές πηγές θερμότητας, φωτός και ψύξης. Το θέρετρο χρησιμοποιεί παράθυρα με τριπλά τζάμια για να ενισχύσει περαιτέρω την ενεργειακή του απόδοση.

Στο θέρετρο προσφέρονται πολλές φιλικές προς το περιβάλλον υπηρεσίες και εγκαταστάσεις, όπως η χρήση μη τοξικών προϊόντων καθαρισμού, ο φωτισμός LED και η παροχή ποδηλάτων στους επισκέπτες. Το θέρετρο δίνει έμφαση στον διαχωρισμό των αποβλήτων και την κομποστοποίηση των οργανικών αποβλήτων, γεγονός που ευθυγραμμίζεται με τη δέσμευσή του για ελαχιστοποίηση των αποβλήτων. Τα είδη μίας χρήσης εξαλείφονται και οι επισκέπτες ενθαρρύνονται να χρησιμοποιούν τους πόρους υπεύθυνα με πρωτοβουλίες όπως η αλλαγή πετσέτας κατόπιν αιτήματος. Το φαγητό που προσφέρεται στο θέρετρο αποτελείται κυρίως από τοπικά παραγόμενα συστατικά, υπογραμμίζοντας τη στήριξή του στις τοπικές κοινότητες και τη μείωση των διατροφικών μιλίων. Επιπλέον, οι επισκέπτες διασφαλίζουν την ενεργειακή απόδοση των δωματίων τους, με συστήματα που σβήνουν το φως και τις ηλεκτρικές συσκευές όταν απουσιάζουν. Μια μοναδική πτυχή του θέρετρου είναι η ετήσια ωοτοκία των θαλάσσιων χελωνών Caretta Caretta στην παραλία από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο. Αυτό το φυσικό θέαμα εμβαθύνει ακόμη περισσότερο τη σύνδεση των επισκεπτών με το μοναδικό τοπικό περιβάλλον.

Το Αρχοντικό Νικολοπούλου ασπάζεται ολόψυχα το οικολογικό ήθος, το οποίο αντικατοπτρίζεται στις σημαντικές πράσινες πιστοποιήσεις του από το EarthCheck και το Συμβούλιο Δασικής Διαχείρισης (Forest Stewardship Council - FSC), καθώς και στην αναγνώρισή του από τα αναγνωρισμένα πρότυπα του GSTC. Αυτό το φιλικό προς το περιβάλλον κατάλυμα βασίζεται σε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, συγκεκριμένα υδροηλεκτρική ενέργεια, για την κάλυψη των ενεργειακών αναγκών των εγκαταστάσεων, μειώνοντας σημαντικά το αποτύπωμα άνθρακα.

Η δέσμευση του θέρετρου για πράσινες πρακτικές επεκτείνεται πέρα από την παραγωγή ενέργειας. Χτισμένο με βιώσιμες πηγές, η δομή του ξενοδοχείου έχει σχεδιαστεί σχολαστικά για να μεγιστοποιεί τη ροή του αέρα και το φυσικό φως, μειώνοντας κατά συνέπεια την εξάρτηση από τον τεχνητό φωτισμό, τη θέρμανση και τον κλιματισμό. Μαζί με τα υψηλής απόδοσης παράθυρα με τριπλά τζάμια που ρυθμίζουν τις εσωτερικές θερμοκρασίες, η συμβολή του Αρχοντικού Νικολοπούλου επεκτείνεται στη διατήρηση του περιβάλλοντος και στις πρωτοβουλίες για την προστασία της άγριας ζωής και την αναδάσωση. Επιπλέον, τα μη τοξικά προϊόντα καθαρισμού, ο φωτισμός LED και η εκπαίδευση του προσωπικού για την τήρηση των περιβαλλοντικών πολιτικών συμπληρώνουν τις ισχυρές φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές του ξενοδοχείου. Η εξοικονόμηση νερού αποτελεί προτεραιότητα με τουαλέτες σχεδιασμένες να χρησιμοποιούν έως και 6 λίτρα ανά καζανάκι. Τέλος, η δέσμευση προς την τοπική κοινότητα διαφαίνεται μέσα από την πολιτική προμήθειας τροφίμων, η οποία διασφαλίζει ότι τα περισσότερα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην προετοιμασία των γευμάτων παράγονται τοπικά, μειώνοντας περαιτέρω το αποτύπωμα άνθρακα. Για να διασφαλιστεί η συνεχής τήρηση των πράσινων στόχων τους, διενεργείται ενεργειακός έλεγχος τουλάχιστον μία φορά κάθε πέντε χρόνια.

Το Brazzo di Maina φωτίζει το δρόμο προς την οικολογική φιλοξενία, αξιοποιώντας τη δύναμη της ηλιακής ακτινοβολίας, μιας από τις καθαρότερες και πιο άφθονες ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Αυτή η προοδευτική προσέγγιση στην παραγωγή ενέργειας είναι μόνο μία πτυχή της συνολικής δέσμευσης του ξενοδοχείου για περιβαλλοντική διαχείριση.

Κατασκευασμένη από βιώσιμες πηγές, η υποδομή του θερέτρου αναδεικνύει τη δέσμευσή του για πράσινες πρακτικές. Διαθέτει παράθυρα με τριπλά τζάμια υψηλής απόδοσης και ένα αυτόματο σύστημα που απενεργοποιεί τον φωτισμό και τις ηλεκτρικές συσκευές όταν οι επισκέπτες εγκαταλείπουν τα δωμάτιά τους, εξοικονομώντας σημαντική ενέργεια. Όλοι οι χώροι φωτίζονται με φωτισμό LED, ενώ η χρήση μη τοξικών προϊόντων καθαρισμού ενισχύει περαιτέρω την οικολογική του συνείδηση. Το εστιατόριο διατηρεί μια ισχυρή πολιτική βιώσιμης εστίασης, σερβίροντας βιολογικά τρόφιμα, προσφέροντας μενού για χορτοφάγους και διασφαλίζοντας ότι τα περισσότερα από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται προέρχονται από την περιοχή. Αυτό όχι μόνο στηρίζει την τοπική κοινότητα, αλλά και μειώνει τα χιλιόμετρα διατροφής.

Περαιτέρω, το Brazzo di Maina ελαχιστοποιεί τη χρήση νερού με αποδοτικές τουαλέτες που ξεπλένουν χρησιμοποιώντας μόνο 6 λίτρα νερού και ενθαρρύνοντας τους επισκέπτες να ζητούν αλλαγή πετσέτας μόνο όταν είναι απαραίτητο. Η κατάργηση των ποτηριών, πιάτων και μαχαιροπήρουνων μίας χρήσης προσθέτει στις προσπάθειες μείωσης των αποβλήτων. Επιπλέον, το κατάλυμα διευκολύνει τις πιο πράσινες μετακινήσεις παρέχοντας σταθμούς φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων. Η δέσμευση επεκτείνεται και στην εκπαίδευση των εργαζομένων, διασφαλίζοντας ότι όλο το προσωπικό είναι καλά ενημερωμένο για τις περιβαλλοντικές πολιτικές του ξενοδοχείου.

Το Capital Luxury Suites αποτελεί παράδειγμα βιώσιμης φιλοξενίας, χρησιμοποιώντας την ηλιακή ακτινοβολία ως βασική ανανεώσιμη πηγή ενέργειας. Η αφοσίωση στη χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των στόχων βιωσιμότητας του ξενοδοχείου, ανοίγοντας το δρόμο για διάφορες πράσινες πρακτικές σε όλο το ακίνητο.

Ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός του ξενοδοχείου υπογραμμίζει τη δέσμευσή του στη διατήρηση της ενέργειας. Το κτίριο έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να αξιοποιεί την κυκλοφορία του αέρα και το φως της ημέρας, μειώνοντας έτσι την εξάρτηση από τον τεχνητό έλεγχο της θερμοκρασίας και του φωτισμού. Τα παράθυρα με τριπλά τζάμια εξασφαλίζουν τον βέλτιστο έλεγχο της θερμοκρασίας, εξοικονομώντας περαιτέρω ενέργεια. Η διαχείριση των αποβλήτων αποτελεί επίσης προτεραιότητα, με τα απόβλητα να διαχωρίζονται σε τουλάχιστον τρεις κατηγορίες για αποτελεσματική ανακύκλωση. Οι τουαλέτες είναι σχεδιασμένες ώστε να καταναλώνουν έως και 6 λίτρα ανά καζανάκι, συμβάλλοντας στην εξοικονόμηση νερού.

Επιπλέον, ένα αυτόματο σύστημα απενεργοποιεί το φωτισμό και τις ηλεκτρικές συσκευές όταν οι χώροι δεν είναι κατειλημμένοι και επίσης απενεργοποιεί τη θέρμανση και τον κλιματισμό όταν τα παράθυρα είναι ανοιχτά. Η κουζίνα του ξενοδοχείου προμηθεύεται τα περισσότερα από τα συστατικά της τοπικά, υποστηρίζοντας τους τοπικούς παραγωγούς και μειώνοντας παράλληλα τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα από τη μεταφορά τροφίμων. Το Capital Luxury Suites κάνει το κάτι παραπάνω με πρωτοβουλίες φιλικές προς το περιβάλλον, όπως η αναδάσωση και η διατήρηση της άγριας ζωής, εκτός από τη χρήση μη τοξικών προϊόντων καθαρισμού σε όλους τους χώρους. Το ξενοδοχείο προωθεί επίσης τις πράσινες μεταφορές με σταθμούς φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων και παροχή ποδηλάτων στους επισκέπτες. Η εκπαίδευση των εργαζομένων δίνει έμφαση στην τήρηση των περιβαλλοντικών πολιτικών, καλλιεργώντας ένα εργατικό δυναμικό αφοσιωμένο στη βιωσιμότητα.

Το Perivoli Country Hotel & Retreat βρίσκεται σε διαδικασία πιστοποίησης για τις περιβαλλοντικά συνειδητές πρακτικές του, εστιάζοντας στη διατήρηση των φυσικών πόρων και τη θωράκιση του περιβάλλοντος. Ενστερνιζόμενο μια πολιτική οικολογικής συνείδησης, το ξενοδοχείο συμμετέχει ενεργά στις προσπάθειες ανακύκλωσης, διαχειριζόμενο τα πάντα, από πλαστικές και γυάλινες συσκευασίες μέχρι έλαια κουζίνας και μπαταρίες.

Επιδεικνύοντας τη δέσμευσή του για τη διατήρηση των πόρων, το ξενοδοχείο έχει ενσωματώσει διάφορες εγκαταστάσεις και πρακτικές εξοικονόμησης ενέργειας. Αυτές περιλαμβάνουν μετατροπείς κλιματισμού και θερμομονωτικά πλαίσια που συμβάλλουν στη ρύθμιση της θερμοκρασίας, καθώς και ενεργειακά αποδοτικές τηλεοράσεις και μίνι μπαρ στα δωμάτια. Στον εξωτερικό χώρο, αισθητήρες φωτός και χρονοδιακόπτες ελέγχουν τον φωτισμό, ενώ ένα σύστημα καρτών-κλειδιών στα δωμάτια διασφαλίζει ότι το ηλεκτρικό ρεύμα χρησιμοποιείται μόνο όταν είναι απαραίτητο. Η θέρμανση παρέχεται από ένα πιο φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα υγραερίου, ενώ οι βιολογικές μέθοδοι καθαρισμού και ο φωτισμός LED ενισχύουν τις πράσινες δεσμεύσεις του ξενοδοχείου. Με έμφαση στην περιβαλλοντική διαχείριση, το Perivoli Country Hotel & Retreat αποτελεί παράδειγμα βιώσιμης φιλοξενίας.

Το Styga Mountain Resort ενσαρκώνει την ουσία της φιλικής προς το περιβάλλον φιλοξενίας, ενσωματώνοντας απρόσκοπτα τη βιωσιμότητα σε όλες τις πτυχές της εμπειρίας του επισκέπτη. Η δέσμευσή του για υπεύθυνη κατασκευή είναι εμφανής στην επιλογή των οικοδομικών υλικών, τα οποία προέρχονται όλα προσεκτικά από βιώσιμες πηγές. Ο σχεδιασμός του καταλύματος βελτιστοποιεί τη φυσική ροή του αέρα και του φωτός, μειώνοντας αποτελεσματικά την ανάγκη για κλιματισμό, τεχνητό φωτισμό και θέρμανση. Η χρήση παραθύρων με τριπλά τζάμια ενισχύει περαιτέρω τη θερμική ρύθμιση εντός του θέρετρου.

Επιπλέον, το θέρετρο έχει εφαρμόσει μια σειρά από φιλικά προς το περιβάλλον χαρακτηριστικά για την ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων. Αυτά περιλαμβάνουν φωτισμό LED σε όλες τις εγκαταστάσεις, σταθμούς φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων και μια συνειδητή προσέγγιση στην κατανάλωση νερού με τουαλέτες σχεδιασμένες να χρησιμοποιούν μόνο 6 λίτρα νερού για το καζανάκι. Οι επισκέπτες ενθαρρύνονται απαλά να συμμετέχουν σε αυτές τις πράσινες πρακτικές μέσω πινακίδων στα δωμάτια που προτείνουν την επαναχρησιμοποίηση πετσετών και ενός αυτόματου συστήματος που σβήνει τα φώτα και τις ηλεκτρικές συσκευές όταν το δωμάτιο είναι κενό. Το Styga Mountain Resort είναι επίσης υπερήφανο για την πολιτική προμήθειας τροφίμων, εστιάζοντας σε τοπικά παραγόμενα συστατικά για την ελαχιστοποίηση του αποτυπώματος άνθρακα και τη στήριξη της τοπικής οικονομίας.

Το Archontiko Fiamegou Hotel&Spa υπερασπίζεται μια σειρά από φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές που δίνουν προτεραιότητα τόσο στη βιωσιμότητα όσο και στην άνεση των επισκεπτών. Ο φωτισμός LED φωτίζει τους χώρους, προσφέροντας μια ενεργειακά αποδοτική λύση, ενώ οι τουαλέτες είναι σχεδιασμένες για εξοικονόμηση νερού, καθώς καταναλώνουν μόνο έως 6 λίτρα τη φορά. Η σήμανση σε κάθε δωμάτιο ενθαρρύνει τους επισκέπτες να συμμετάσχουν στις πράσινες προσπάθειές τους, ενημερώνοντάς τους ότι οι πετσέτες θα αλλάζονται μόνο κατόπιν αιτήματος. Περαιτέρω εξοικονόμηση ενέργειας εφαρμόζεται μέσω του αυτόματου συστήματος ή της κάρτας κλειδιού που σβήνει τα φώτα και τις ηλεκτρικές συσκευές όταν οι επισκέπτες εγκαταλείπουν τα δωμάτιά τους.

Οι πράσινες πρωτοβουλίες του θερέτρου επεκτείνονται και στις γαστρονομικές του προτάσεις, όπου δίνεται έμφαση στα τοπικά προμηθευόμενα υλικά για την προετοιμασία των γευμάτων, μειώνοντας έτσι το αποτύπωμα άνθρακα που σχετίζεται με τη μεταφορά τροφίμων. Για όσους προτιμούν τα φυτικά φαγητά, υπάρχει διαθέσιμο εναλλακτικό μενού για χορτοφάγους. Οι τακτικοί ενεργειακοί έλεγχοι, που πραγματοποιούνται τουλάχιστον μία φορά κάθε πέντε χρόνια, διασφαλίζουν τη συνεχή τήρηση των φιλικών προς το περιβάλλον πολιτικών τους. Ακόμα και τα συστήματα θέρμανσης και κλιματισμού έχουν σχεδιαστεί ώστε να απενεργοποιούνται αυτόματα όταν τα παράθυρα είναι ανοιχτά, αναδεικνύοντας τη δέσμευση της επιχείρησης για εξοικονόμηση ενέργειας. Η αφοσίωση στη βιωσιμότητα είναι επίσης εμφανής στην εκπαίδευση του προσωπικού, καθώς όλοι οι εργαζόμενοι εκπαιδεύονται σε αυτές τις περιβαλλοντικές πολιτικές, διασφαλίζοντας την ομοιόμορφη εφαρμογή τους σε όλους τους τομείς του θέρετρου.