Τα καλύτερα ξενοδοχεία σε Coolock που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Το Hendrick Smithfield είναι ο πρώτος πάροχος καταλυμάτων με πιστοποίηση LEED Gold στην Ιρλανδία. Επιτυγχάνει μείωση 35% στην κατανάλωση νερού μέσω έξυπνων υδραυλικών εγκαταστάσεων και συλλογής βρόχινου νερού και εξοικονόμηση 35% στο ενεργειακό κόστος με συσκευές υψηλής απόδοσης και ηλιακή ενέργεια. Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης υπεύθυνα προγράμματα ανακύκλωσης και χρησιμοποιεί υλικά χαμηλής περιεκτικότητας σε VOC.

Το Westbury Hotel, μέρος της συλλογής The Doyle Collection, παρουσιάζει μια ισχυρή δέσμευση προς τη βιωσιμότητα και την κοινωνική ευθύνη, με μια αποστολή που επηρεάζεται έντονα από τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ. Το ξενοδοχείο φιλοδοξεί να μειώσει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα έως το 2030 μέσω της καινοτομίας, της προόδου και της ανακάλυψης. Παθιασμένο με τη μάθηση και την πρόκληση συζητήσεων, το ξενοδοχείο δεσμεύεται να ενδυναμώνει τα μέλη της ομάδας και να οδηγεί σε θετικές αλλαγές, διατηρώντας έτσι τον πλανήτη και τις κοινότητές μας για τις μελλοντικές γενιές.

Το ξενοδοχείο έχει θέσει φιλόδοξους στόχους βιωσιμότητας, από την εξάλειψη του πλαστικού μιας χρήσης στα υπνοδωμάτια μέχρι την επίτευξη σημαντικών διακρίσεων για τις πράσινες προσπάθειές του, όπως το Gold for Green Tourism και το Eco Smart Platinum status από την Greengage. Στο παρασκήνιο, το ξενοδοχείο εργάζεται σταθερά για ένα πιο πράσινο μέλλον, υλοποιώντας διάφορες πρωτοβουλίες, όπως η τροφοδοσία των πολυτελών ξενοδοχείων του με ανανεώσιμη ενέργεια και η φύτευση δέντρων. Επιπλέον, το ξενοδοχείο δίνει προτεραιότητα στην προμήθεια τοπικών συστατικών υψηλής ποιότητας από υπεύθυνους προμηθευτές, διασφαλίζοντας ότι οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν χειροποίητα προϊόντα, αξέχαστα κρασιά και ηθικά παραγόμενα αποστάγματα. Η δέσμευση του ξενοδοχείου για βιωσιμότητα έχει επίσης αναγνωριστεί από το Green Tourism και το Greengage, και το ξενοδοχείο κατέχει με υπερηφάνεια πιστοποιήσεις και από τα δύο αυτά παγκοσμίως αναγνωρισμένα προγράμματα βιώσιμου τουρισμού.

Το Brooks Hotel στο Δουβλίνο επιδεικνύει ισχυρή δέσμευση για περιβαλλοντική ευθύνη, μειώνοντας επιμελώς τα απόβλητα, ανακυκλώνοντας και επαναχρησιμοποιώντας αντικείμενα σε όλους τους χώρους του ξενοδοχείου. Έχουν κάνει σημαντικά βήματα στις πράσινες πρωτοβουλίες τους, όπως η μείωση των απορριμμάτων σε χώρους υγειονομικής ταφής, η χρήση ενεργειακά αποδοτικών λαμπτήρων LED σε όλο το ξενοδοχείο και η εξάλειψη των πλαστικών μιας χρήσης στα τμήματα τροφίμων και ποτών. Επιπλέον, η εστίασή τους στην ψηφιακή επικοινωνία ελαχιστοποιεί τη χρήση χαρτιού, ενώ στις υπογραφές ηλεκτρονικού ταχυδρομείου περιλαμβάνεται σημείωση για την προστασία του περιβάλλοντος. Αναγνωρισμένο για τις προσπάθειές του, το Brooks Hotel έχει λάβει το οικολογικό σήμα από το GreenHospitality.ie και συνεχίζει να στηρίζει την τοπική κοινότητα μέσω ασκήσεων δενδροφύτευσης, καθαρισμού παραλιών και εκστρατειών ευαισθητοποίησης.

Το εστιατόριο Francesca's του ξενοδοχείου, μέλος του Good Food Ireland, ενσαρκώνει επίσης αυτή τη δέσμευση χρησιμοποιώντας προϊόντα από έναν αστικό κήπο με βότανα, αναζητώντας άγρια τρόφιμα, προμηθεύοντας συστατικά από την περιοχή και διατηρώντας υψηλά πρότυπα περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης μεταξύ των προμηθευτών. Όσον αφορά τα καταλύματα, η Brooks ενισχύει τη φιλικότητα προς το περιβάλλον των δωματίων της με συστήματα 'Vingcard' για ενεργειακή απόδοση, προγράμματα κλινοσκεπασμάτων μεγαλύτερης διάρκειας και καθαριστικά χωρίς φωσφορικά άλατα. Επίσης, προωθεί τη χρήση των τοπικών δημόσιων συγκοινωνιών στους επισκέπτες και ενθαρρύνει τις αγορές σε τοπικές μπουτίκ. Όλες αυτές οι φιλικές προς το περιβάλλον προσπάθειες συνδυάζονται με ένα ισχυρό πρόγραμμα εκπαίδευσης της ομάδας για τη μείωση των αποβλήτων και τη συνειδητοποίηση της περιβαλλοντικής σημασίας.

Το Grafton Hotel έχει βραβευτεί με την Πιστοποίηση Οικολογικής Φιλοξενίας Eco-label και κατέχει πιστοποιητικό BREEAM. Διαθέτει έναν αφοσιωμένο διαχειριστή βιωσιμότητας, εφαρμόζει πρωτοβουλίες για εξοικονόμηση ενέργειας, ανακύκλωση και διαχείριση αποβλήτων, και έχει εγκαταστήσει μια κυψέλη στην ταράτσα για την υποστήριξη των τοπικών οικοσυστημάτων.

Με μια πλούσια κληρονομιά που εκτείνεται πίσω σε περισσότερους από δυόμισι αιώνες, το The Merrion Hotel είναι πρωτοπόρο στην προώθηση της βιωσιμότητας στον κλάδο της φιλοξενίας. Από την ίδρυσή του, έχει συνδυάσει άψογα καινοτόμες τεχνολογίες και πανάρχαιες μεθόδους με στόχο να αναδειχθεί ως ένα από τα κορυφαία βιώσιμα ξενοδοχεία της υφηλίου. Τα τελευταία είκοσι χρόνια, εισάγει σταδιακά περιβαλλοντικές πολιτικές για την προώθηση ενός καλύτερου μέλλοντος. Το ξενοδοχείο διαθέτει ενεργειακά αποδοτικά συστήματα θέρμανσης, αισθητήρες φωτισμού κατά τη διάρκεια της νύχτας και χρησιμοποιεί 100% ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Παράλληλα, οι προσπάθειες αυτές παραμένουν σε μεγάλο βαθμό αόρατες για τους επισκέπτες, συμβάλλοντας διακριτικά στη θετική περιβαλλοντική αλλαγή.

Επιπλέον, η δέσμευση του The Merrion για φιλικότητα προς το περιβάλλον επεκτείνεται στις στρατηγικές διαχείρισης τροφίμων και αποβλήτων. Ο Executive Chef Ed Cooney υποστηρίζει τα τοπικά προϊόντα και διατηρεί κυψέλες στις ταράτσες του ξενοδοχείου για να βοηθήσει την επικονίαση και τη βιοποικιλότητα του Δουβλίνου. Το ξενοδοχείο διαθέτει ένα ισχυρό πρόγραμμα ανακύκλωσης, στο οποίο το γυαλί θρυμματίζεται επιτόπου, οι κατακάθια του καφέ συμβάλλουν στην κομποστοποίηση, το φαγητό που περισσεύει δωρίζεται σε φιλανθρωπικά ιδρύματα της κοινότητας και τα αχρησιμοποίητα είδη υγιεινής ανακυκλώνονται μέσω του προγράμματος Clean the World. Επιπλέον, το ξενοδοχείο υποστηρίζει τη χρήση ηλεκτρικών οχημάτων με δωρεάν σημεία φόρτισης και επηρεάζει τους προμηθευτές να υιοθετήσουν πιο πράσινες μεθόδους συσκευασίας. Οι προσπάθειες επεκτείνονται και στην εκπαίδευση του προσωπικού, ώστε να διασφαλιστεί ότι όλοι συμβάλλουν στο βιώσιμο όραμά τους, από τις ομάδες που βρίσκονται μπροστά στο ξενοδοχείο μέχρι τις ομάδες που βρίσκονται πίσω από τα παρασκήνια. Η αφοσίωση του The Merrion στη βιωσιμότητα είναι μια σιωπηλή υπόσχεση προς τους επισκέπτες του, εξασφαλίζοντας μια ξεκούραστη διαμονή που συμβάλλει σε ένα καλύτερο μέλλον.

Το The Shelbourne, Autograph Collection διαθέτει την αξιοσέβαστη πιστοποίηση Green Hospitality Ireland και αποτελεί φάρο οικολογικής φιλοξενίας. Το ξενοδοχείο έχει δεσμευτεί για τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων μέσω μιας πληθώρας βιώσιμων πολιτικών και πρακτικών. Ένας από τους βασικούς τομείς εστίασης είναι η μείωση του αποτυπώματος άνθρακα και νερού, και αυτό αποδεικνύεται από τις προσπάθειές του να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα στα 35,52 κιλά ανά διανυκτέρευση δωματίου και το αποτύπωμα νερού στα 445,7 λίτρα ανά διανυκτέρευση δωματίου.

Επιπλέον, το The Shelbourne, Autograph Collection δίνει επίσης έμφαση στην ανακύκλωση, ιδίως στα δωμάτια. Αυτή η πρακτική διασφαλίζει ότι τα απόβλητα που παράγονται κατά τη διάρκεια της διαμονής ενός επισκέπτη ελαχιστοποιούνται και διαχειρίζονται αποτελεσματικά, δημιουργώντας ένα πιο βιώσιμο περιβάλλον τόσο για τους επισκέπτες όσο και για την τοπική κοινότητα. Αυτό το ξενοδοχείο με γνώμονα τη διατήρηση της φύσης συνεχίζει να εμπνέει άλλους με την αφοσίωσή του στη βιωσιμότητα, προσφέροντας ένα πρότυπο για το πώς η πολυτέλεια και η περιβαλλοντική ευθύνη μπορούν να συνυπάρξουν αρμονικά.

Το Chancery Hotel έχει λάβει πιστοποίηση LEED Gold, την υψηλότερη βαθμολογία στην Ιρλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο βάσει του συστήματος αξιολόγησης LEED BD+C Hospitality. Το ξενοδοχείο είναι απαλλαγμένο από ορυκτά καύσιμα και χρησιμοποιεί σύστημα ανάκτησης γκρίζου νερού, υδραυλικά εξαρτήματα εξοικονόμησης νερού και αυτοπαραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας μέσω φωτοβολταϊκών.

Το Radisson Blu Royal Hotel Dublin είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της σταθερής δέσμευσης του Radisson Hotel Group για περιβαλλοντική βιωσιμότητα και κοινωνική ευθύνη. Διαθέτουν ένα καθιερωμένο ιστορικό υπεύθυνης επιχειρηματικής λειτουργίας, το οποίο υπογραμμίζεται από τα φιλόδοξα, βραβευμένα προγράμματά τους. Στο επίκεντρο των δραστηριοτήτων τους βρίσκεται το πάθος για τη φροντίδα των άλλων, που εκτείνεται πέρα από τους τοίχους του ξενοδοχείου τους στις τοπικές κοινότητες, όπου εργάζονται επιμελώς για τη δημιουργία ενός καλύτερου μέλλοντος για όλους. Δίνοντας έμφαση στο σεβασμό, την ανάπτυξη και τις ευκαιρίες, αντιμετωπίζουν με αξιοπρέπεια όλα τα συνδεδεμένα άτομα -από τους επισκέπτες και τα μέλη της ομάδας μέχρι τους προμηθευτές και τους συνεργάτες. Τα ξενοδοχεία του Ομίλου Radisson Hotel Group λειτουργούν με στόχο την υποστήριξη των τοπικών κοινοτήτων, σε αρμονία με το πνεύμα τους 'Every Moment Matters'.

Βραβευμένο πολλές φορές ως «Κορυφαίο Πράσινο Ξενοδοχείο της Ευρώπης». Αυτό το οικογενειακά διοικούμενο ξενοδοχείο έχει επιδείξει μακροπρόθεσμη δέσμευση στη βιωσιμότητα, με πρακτικές που θέτουν βραβευμένα πρότυπα για την περιβαλλοντική φιλικότητα. Κέρδισαν επίσης το βραβείο Energia Sustainable Family Business of the Year το 2021.

Στο επίκεντρο του ήθους του ξενοδοχείου Dylan βρίσκεται η σταθερή δέσμευση για περιβαλλοντική βιωσιμότητα, η οποία αντικατοπτρίζεται στα προληπτικά μέτρα που λαμβάνει για την προστασία του περιβάλλοντος και την προώθηση αλλαγών σε ολόκληρη τη βιομηχανία. Το ξενοδοχείο καταρτίζει ένα ετήσιο περιβαλλοντικό σχέδιο που ορίζει συγκεκριμένους στόχους, σκοπούς και δραστηριότητες. Η δέσμευση αυτή επεκτείνεται στην πρόσκληση των επισκεπτών, των προμηθευτών και των εργολάβων να συμμετάσχουν σε πρωτοβουλίες φιλικές προς το περιβάλλον, στην εκπαίδευση των εργαζομένων σε βιώσιμες πρακτικές και στην ανοιχτή κοινοποίηση αυτών των πολιτικών και πρακτικών σε δημόσιες πλατφόρμες. Οι επιδόσεις παρακολουθούνται τακτικά, συγκρίνονται με τους ετήσιους στόχους και τις επιδιώξεις και επιδιώκεται σταθερά η βελτίωση με την ενσωμάτωση ενεργειακά αποδοτικών τεχνολογιών στο σχεδιασμό και την ανακαίνιση του ξενοδοχείου.

Κάθε τμήμα του ξενοδοχείου προσπαθεί να μειώνει, να επαναχρησιμοποιεί και να ανακυκλώνει, διαχωρίζοντας καθημερινά τα απόβλητα ώστε να αποφεύγεται όσο το δυνατόν περισσότερο η υγειονομική ταφή. Καταβάλλονται προσπάθειες για την εξοικονόμηση νερού, όπως η παρακολούθηση της χρήσης νερού και η μείωση της ροής μέσω των εξαεριστήρων των βρυσών. Η ενεργειακή απόδοση αποτελεί επίσης βασική προτεραιότητα, με όλο το νερό να θερμαίνεται από ενεργειακά αποδοτικούς λέβητες αερίου, έξυπνα συστήματα διαχείρισης κτιρίων και λαμπτήρες LED σε όλα τα φωτιστικά. Επιπλέον, το τμήμα καθαριότητας του ξενοδοχείου δίνει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να επιλέξουν τις προτιμήσεις των πλυντηρίων τους, αντανακλώντας τη δέσμευση του Dylan για εξοικονόμηση νερού. Η συμμαχία με το πρόγραμμα 'Clean the World' Hospitality Recycling ενισχύει περαιτέρω τις προσπάθειές τους για βιωσιμότητα.