Τα καλύτερα ξενοδοχεία στην Πόλη Ρόδου που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Το Kókkini Porta Rossa, ένα διακεκριμένο boutique ξενοδοχείο που βρίσκεται στην καρδιά της ιστορικής Μεσαιωνικής Πόλης της Ρόδου, αγκαλιάζει την αρχαία σοφία των αρχιτεκτονικών προγόνων του. Αισθητικά, αυτό φαίνεται στη σχολαστική αποκατάσταση των άλλοτε οικογενειακών σπιτιών που στεγάζεται. Αλλά περισσότερο, αντικατοπτρίζεται στη δέσμευση του ξενοδοχείου να ελαχιστοποιήσει τις επιπτώσεις του στο περιβάλλον, να διατηρήσει την τοπική κουλτούρα και να στηρίξει τη γύρω κοινότητα. Αυτή η διαχρονική δομή αποπνέει μια αύρα αυτονομίας και βιωσιμότητας, μια απόδειξη της συνετής ζωής των προηγούμενων κατοίκων της, οι οποίοι διαχειρίστηκαν επιδέξια τους πόρους τους, ζώντας με ελάχιστα απόβλητα και χωρίς να προκαλούν ζημιά.

Η αποστολή του Kókkini Porta Rossa επεκτείνεται πέρα από την παραδοσιακή φιλοξενία και ενσαρκώνει την ελληνική έννοια της 'Φιλοξενίας' - ένα ζεστό, άνευ όρων καλωσόρισμα στους ξένους. Για το σκοπό αυτό, το ξενοδοχείο επιμελείται μοναδικές, εξατομικευμένες εμπειρίες για κάθε επισκέπτη, διασφαλίζοντας ότι μπορεί να ανακαλύψει τη μοναδική γοητεία της Ρόδου χωρίς να επιβαρύνει αδικαιολόγητα τους φυσικούς και πολιτιστικούς πόρους του νησιού. Μέσω της προσεκτικής χρήσης νερού και ενέργειας και της συνειδητής επιλογής φιλικών προς το περιβάλλον υλικών και μεθόδων, το Kókkini Porta Rossa εξασφαλίζει το μικρότερο δυνατό αποτύπωμα. Αυτό το ήθος επεκτείνεται και στις συνεργασίες της με τοπικές επιχειρήσεις και άτομα, τα οποία επιλέγονται για την κοινή τους αφοσίωση στους ανθρώπους, τη φύση και όλα όσα έχει να προσφέρει η Ρόδος. Είτε εξερευνούν τους καταπράσινους κήπους του ξενοδοχείου, είτε απολαμβάνουν την τοπική κουζίνα, είτε βυθίζονται στον πλούσιο πολιτισμό της Ρόδου, οι επισκέπτες καλούνται να 'περπατήσουν ελαφρά' και να συμμετάσχουν στο ταξίδι του Kókkini Porta Rossa' προς μια 'Good For All' φιλοξενία.

Κεντρικό στοιχείο του ήθους του Mitsis Petit Palais Beach Hotel είναι η βιώσιμη ανάπτυξη, η προσπάθεια μείωσης του περιβαλλοντικού αποτυπώματος σε όλες τις ιδιοκτησίες του και η προστασία της βιοποικιλότητας των προορισμών του. Για το σκοπό αυτό, ο όμιλος θέτει αυστηρούς στόχους για την ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης ενέργειας, νερού και αποβλήτων. Επιπλέον, υπάρχει μια σειρά περιβαλλοντικών πρωτοβουλιών, όπως καθαρισμοί παραλιών και δενδροφυτεύσεις, με την ενεργό συμμετοχή των εργαζομένων και των επισκεπτών. Τα εστιατόρια του ξενοδοχείου με ελληνικό θέμα σερβίρουν πιάτα με μηδενικό αποτύπωμα άνθρακα, τα οποία παρασκευάζονται με βιολογικά συστατικά που προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς, εξασφαλίζοντας μηδενικά απόβλητα. Το ξενοδοχείο συνεργάζεται επίσης με το WWF Ελλάς στα προγράμματα 'Adopt a Beach' και 'Hotel Kitchen', τα οποία επικεντρώνονται στην προστασία των παράκτιων περιοχών και στη μείωση των αποβλήτων τροφίμων.

Αναγνωρισμένο για τις συνεχείς προσπάθειές του για βιωσιμότητα, το Mitsis Petit Palais Beach Hotel κατέχει αρκετές σημαντικές πιστοποιήσεις, όπως Bike Friendly, Blue Flag, Green Key, ISO 14001, ISO 2200 και Travelife Gold. Κέρδισε επίσης τη διάκριση να συγκαταλέγεται μεταξύ των 'Πιο βιώσιμων εταιρειών στην Ελλάδα' το 2022. Η δέσμευση του ξενοδοχειακού ομίλου για διαφάνεια διαφαίνεται στην ετήσια Έκθεση ΕΚΕ, όπου καταγράφονται οι συνεισφορές του ομίλου σε κοινωνικούς και περιβαλλοντικούς σκοπούς.

Το Rodos Park, ένας εξαιρετικός χώρος φιλοξενίας στη Ρόδο, έχει υιοθετήσει με επιτυχία πολυάριθμες πράσινες πρωτοβουλίες για τη μείωση των περιβαλλοντικών του επιπτώσεων και την προώθηση της βιωσιμότητας, κερδίζοντας την πιστοποίηση Green Key. Μια ισχυρή γραπτή δήλωση περιβαλλοντικής πολιτικής καθοδηγεί τις φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές του ξενοδοχείου, ενώ ένας διορισμένος περιβαλλοντικός διαχειριστής διασφαλίζει την ορθή εφαρμογή της. Οι εργαζόμενοι εκπαιδεύονται διεξοδικά για την τήρηση αυτών των περιβαλλοντικών προτύπων, ενθαρρύνοντας το ήθος της βιωσιμότητας σε όλους τους χώρους του καταλύματος.

Κύρια χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν τη χρήση μη τοξικών προϊόντων καθαρισμού και φωτισμού LED, τα οποία υπογραμμίζουν περαιτέρω τη δέσμευση της ιδιοκτησίας στην αειφορία. Η διαχείριση των αποβλήτων είναι σχολαστική, με τα απόβλητα να διαχωρίζονται σε τουλάχιστον τρεις κατηγορίες για αποτελεσματική ανακύκλωση. Επιπλέον, το Rodos Park έχει εξαλείψει όλα τα ποτήρια, τα πιάτα και τα μαχαιροπήρουνα μίας χρήσης, επιλέγοντας αντ' αυτών επαναχρησιμοποιήσιμα αντικείμενα για τη μείωση των αποβλήτων. Οι επισκέπτες βρίσκουν στα δωμάτιά τους πινακίδες που τους ενημερώνουν ότι οι πετσέτες θα αλλάζονται μόνο κατόπιν αιτήματος, προωθώντας την εξοικονόμηση νερού.

Ένα άλλο μέτρο οικολογικής συνείδησης που εφαρμόζεται είναι η χρήση χαρτιού τουαλέτας από χαρτί που δεν λευκαίνεται με χλώριο ή που φέρει οικολογικό σήμα. Ένα καινοτόμο σύστημα διαχείρισης ενέργειας διασφαλίζει ότι ο φωτισμός και οι ηλεκτρικές συσκευές στα δωμάτια σβήνουν όταν οι επισκέπτες δεν είναι παρόντες, ενώ ο κλιματισμός και η θέρμανση απενεργοποιούνται αυτόματα όταν τα παράθυρα είναι ανοιχτά. Οι σταθμοί φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων είναι άμεσα διαθέσιμοι, υπογραμμίζοντας τη δέσμευση του Rodos Park για τη διευκόλυνση των φιλικών προς το περιβάλλον μετακινήσεων. Η συμμετοχή του ξενοδοχείου σε πρωτοβουλίες όπως η αναδάσωση και η διατήρηση της άγριας ζωής αποδεικνύει περαιτέρω τη δέσμευσή του για ένα βιώσιμο μέλλον.

Το Mitsis La Vita είναι ένα οικολογικά πιστοποιημένο ξενοδοχείο που διαθέτει πιστοποιήσεις βιωσιμότητας Travelife και Green Key. Τηρεί ολοκληρωμένα μέτρα βιωσιμότητας, συμπεριλαμβανομένης της βιώσιμης διαχείρισης, της εξοικονόμησης νερού και ενέργειας, της διαχείρισης αποβλήτων και ανακύκλωσης, καθώς και πρακτικών μείωσης εκπομπών.