Τα καλύτερα ξενοδοχεία στα Δωδεκάνησα που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Το Kallichoron Art Boutique Hotel στην Αστυπάλαια είναι το μοναδικό ξενοδοχείο με οικολογική σήμανση Green Key στο νησί. Έχει υιοθετήσει μια Πράσινη Πολιτική που εστιάζει στην οικολογική συνείδηση, την ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων, την υποστήριξη των τοπικών παραγωγών και την επίτευξη μετρήσιμων αποτελεσμάτων στην αειφορία. Χρησιμοποιούν πράσινα αναλώσιμα, ενθαρρύνουν την ανακύκλωση απορριμμάτων και χρησιμοποιούν εξοπλισμό αποδοτικό σε ενέργεια και νερό. Το ξενοδοχείο προσφέρει επίσης στους επισκέπτες τη δυνατότητα να υπολογίσουν και να αντισταθμίσουν το αποτύπωμα άνθρακα τους.

Το Natura Park Village Hotel & Spa στην Κω είναι χτισμένο σε ρουστίκ στιλ με φιλικά προς το περιβάλλον υλικά. Περιβάλλεται από καλοδιατηρημένους καταπράσινους κήπους. Αν και δεν παρέχονται συγκεκριμένες λεπτομερείς πρακτικές, η χρήση φιλικών προς το περιβάλλον οικοδομικών υλικών υποδηλώνει μια θεμελιώδη δέσμευση για την αειφορία.

Το Kókkini Porta Rossa, ένα διακεκριμένο boutique ξενοδοχείο που βρίσκεται στην καρδιά της ιστορικής Μεσαιωνικής Πόλης της Ρόδου, αγκαλιάζει την αρχαία σοφία των αρχιτεκτονικών προγόνων του. Αισθητικά, αυτό φαίνεται στη σχολαστική αποκατάσταση των άλλοτε οικογενειακών σπιτιών που στεγάζεται. Αλλά περισσότερο, αντικατοπτρίζεται στη δέσμευση του ξενοδοχείου να ελαχιστοποιήσει τις επιπτώσεις του στο περιβάλλον, να διατηρήσει την τοπική κουλτούρα και να στηρίξει τη γύρω κοινότητα. Αυτή η διαχρονική δομή αποπνέει μια αύρα αυτονομίας και βιωσιμότητας, μια απόδειξη της συνετής ζωής των προηγούμενων κατοίκων της, οι οποίοι διαχειρίστηκαν επιδέξια τους πόρους τους, ζώντας με ελάχιστα απόβλητα και χωρίς να προκαλούν ζημιά.

Η αποστολή του Kókkini Porta Rossa επεκτείνεται πέρα από την παραδοσιακή φιλοξενία και ενσαρκώνει την ελληνική έννοια της 'Φιλοξενίας' - ένα ζεστό, άνευ όρων καλωσόρισμα στους ξένους. Για το σκοπό αυτό, το ξενοδοχείο επιμελείται μοναδικές, εξατομικευμένες εμπειρίες για κάθε επισκέπτη, διασφαλίζοντας ότι μπορεί να ανακαλύψει τη μοναδική γοητεία της Ρόδου χωρίς να επιβαρύνει αδικαιολόγητα τους φυσικούς και πολιτιστικούς πόρους του νησιού. Μέσω της προσεκτικής χρήσης νερού και ενέργειας και της συνειδητής επιλογής φιλικών προς το περιβάλλον υλικών και μεθόδων, το Kókkini Porta Rossa εξασφαλίζει το μικρότερο δυνατό αποτύπωμα. Αυτό το ήθος επεκτείνεται και στις συνεργασίες της με τοπικές επιχειρήσεις και άτομα, τα οποία επιλέγονται για την κοινή τους αφοσίωση στους ανθρώπους, τη φύση και όλα όσα έχει να προσφέρει η Ρόδος. Είτε εξερευνούν τους καταπράσινους κήπους του ξενοδοχείου, είτε απολαμβάνουν την τοπική κουζίνα, είτε βυθίζονται στον πλούσιο πολιτισμό της Ρόδου, οι επισκέπτες καλούνται να 'περπατήσουν ελαφρά' και να συμμετάσχουν στο ταξίδι του Kókkini Porta Rossa' προς μια 'Good For All' φιλοξενία.

Ως μέρος του ομίλου Atrium Hotels, αυτό το θέρετρο δεσμεύεται για οικολογική φιλοξενία. Έχουν ολοκληρωμένα σχέδια ανακύκλωσης, χρησιμοποιούν συσκευές εξοικονόμησης νερού, επεξεργάζονται τα λύματα για άρδευση και διατηρούν χώρους πρασίνου με αυτόχθονα φυτά. Εργάζονται για να είναι "Μηδέν Πλαστικό" έως το 2025 και προωθούν επιλογές πράσινης κινητικότητας.

Αυτό το θέρετρο, μέρος των Atrium Hotels, επικεντρώνεται στη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας μέσω αποτελεσματικών λύσεων και ανανεώσιμων πηγών όπου είναι δυνατόν. Έχουν ολοκληρωμένα σχέδια ανακύκλωσης, χρησιμοποιούν εξαρτήματα εξοικονόμησης νερού και διατηρούν χώρους πρασίνου με αυτόχθονα φυτά. Εργάζονται για να είναι Zero-Plastic έως το 2025 και προωθούν πράσινες επιλογές κινητικότητας.

Αυτό το θέρετρο, μέρος των Atrium Hotels, δεσμεύεται να μειώσει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Έχουν ολοκληρωμένα σχέδια ανακύκλωσης, χρησιμοποιούν εξαρτήματα εξοικονόμησης νερού, επεξεργάζονται τα λύματα για άρδευση και διατηρούν πράσινους χώρους με αυτόχθονα φυτά. Εργάζονται για να είναι Μηδενικό Πλαστικό έως το 2025 και προωθούν επιλογές πράσινης κινητικότητας.

Το Mitsis Rodos Village Beach Hotel & Spa θέτει τη βιωσιμότητα στο επίκεντρο των δραστηριοτήτων του, διαθέτοντας μια σειρά από οικολογικές πιστοποιήσεις, όπως LEED Silver, Green Key, Green Globe Certified Member, Travelife και ISO 14001 Environmental Management Systems. Αυτό αποδεικνύει τη δέσμευσή τους για τη διατήρηση ενός πράσινου περιβάλλοντος. Κομβικό στοιχείο της πράσινης πρωτοβουλίας τους είναι η παραγωγή ενέργειας από γεωθερμικές πηγές, μειώνοντας έτσι σημαντικά την εξάρτησή τους από μη ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Επιπλέον, η δομή του ξενοδοχείου έχει σχεδιαστεί για να μεγιστοποιεί τη ροή του αέρα, μειώνοντας την ανάγκη για κλιματισμό, και χρησιμοποιεί παράθυρα με τριπλά τζάμια για την αποτελεσματική ρύθμιση της θερμοκρασίας.

Οι φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές είναι εμφανείς σε κάθε πτυχή του Mitsis Rodos Village Beach Hotel & Spa, από τον φωτισμό LED που φωτίζει τις εγκαταστάσεις μέχρι το περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένο προσωπικό που έχει εκπαιδευτεί σε οικολογικές πολιτικές. Το ανθρακικό αποτύπωμα μετράται τακτικά με τη χρήση αναγνωρισμένων εργαλείων μέτρησης CO2, στο πλαίσιο της δέσμευσής τους για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Με τουαλέτες σχεδιασμένες να μην ξεπλένουν περισσότερο από έξι λίτρα νερό και πινακίδες στα δωμάτια που υποδεικνύουν ότι οι πετσέτες θα αλλάζονται μόνο κατόπιν αιτήματος, ενθαρρύνεται ενεργά η εξοικονόμηση νερού. Το ξενοδοχείο χρησιμοποιεί επίσης ένα αυτόματο σύστημα που σβήνει τα φώτα και τις ηλεκτρικές συσκευές όταν οι επισκέπτες φεύγουν από τα δωμάτιά τους. Η διαχείριση των απορριμμάτων είναι εκσυγχρονισμένη με τα απόβλητα να διαχωρίζονται σε τουλάχιστον τρεις κατηγορίες. Το φαγητό στο Mitsis Rodos Village Beach Hotel & Spa είναι επίσης μια απόλαυση, καθώς η πλειονότητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία των γευμάτων προέρχεται από την τοπική αγορά και στο εστιατόριο προσφέρεται επιλογή μενού για χορτοφάγους.

Αυτό το ξενοδοχείο ανήκει στα Mitsis Hotels, έναν όμιλο που διαθέτει πολλαπλές πιστοποιήσεις, συμπεριλαμβανομένων των Green Key, Γαλάζια Σημαία, Travelife Gold, ISO 14001 και ISO 2200. Ελαχιστοποιούν ενεργά την κατανάλωση ενέργειας, νερού και αποβλήτων, παράγουν πόσιμο νερό με αντίστροφη όσμωση και ανακυκλώνουν το 100% του παραγόμενου νερού. Το ξενοδοχείο δίνει επίσης προτεραιότητα στην προμήθεια τοπικών πιστοποιημένων προϊόντων και εποχιακών προϊόντων.

Κεντρικό στοιχείο του ήθους του Mitsis Petit Palais Beach Hotel είναι η βιώσιμη ανάπτυξη, η προσπάθεια μείωσης του περιβαλλοντικού αποτυπώματος σε όλες τις ιδιοκτησίες του και η προστασία της βιοποικιλότητας των προορισμών του. Για το σκοπό αυτό, ο όμιλος θέτει αυστηρούς στόχους για την ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης ενέργειας, νερού και αποβλήτων. Επιπλέον, υπάρχει μια σειρά περιβαλλοντικών πρωτοβουλιών, όπως καθαρισμοί παραλιών και δενδροφυτεύσεις, με την ενεργό συμμετοχή των εργαζομένων και των επισκεπτών. Τα εστιατόρια του ξενοδοχείου με ελληνικό θέμα σερβίρουν πιάτα με μηδενικό αποτύπωμα άνθρακα, τα οποία παρασκευάζονται με βιολογικά συστατικά που προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς, εξασφαλίζοντας μηδενικά απόβλητα. Το ξενοδοχείο συνεργάζεται επίσης με το WWF Ελλάς στα προγράμματα 'Adopt a Beach' και 'Hotel Kitchen', τα οποία επικεντρώνονται στην προστασία των παράκτιων περιοχών και στη μείωση των αποβλήτων τροφίμων.

Αναγνωρισμένο για τις συνεχείς προσπάθειές του για βιωσιμότητα, το Mitsis Petit Palais Beach Hotel κατέχει αρκετές σημαντικές πιστοποιήσεις, όπως Bike Friendly, Blue Flag, Green Key, ISO 14001, ISO 2200 και Travelife Gold. Κέρδισε επίσης τη διάκριση να συγκαταλέγεται μεταξύ των 'Πιο βιώσιμων εταιρειών στην Ελλάδα' το 2022. Η δέσμευση του ξενοδοχειακού ομίλου για διαφάνεια διαφαίνεται στην ετήσια Έκθεση ΕΚΕ, όπου καταγράφονται οι συνεισφορές του ομίλου σε κοινωνικούς και περιβαλλοντικούς σκοπούς.