Τα καλύτερα ξενοδοχεία στα Δωδεκάνησα που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Το Mitsis Rodos Village Beach Hotel & Spa θέτει τη βιωσιμότητα στο επίκεντρο των δραστηριοτήτων του, διαθέτοντας μια σειρά από οικολογικές πιστοποιήσεις, όπως LEED Silver, Green Key, Green Globe Certified Member, Travelife και ISO 14001 Environmental Management Systems. Αυτό αποδεικνύει τη δέσμευσή τους για τη διατήρηση ενός πράσινου περιβάλλοντος. Κομβικό στοιχείο της πράσινης πρωτοβουλίας τους είναι η παραγωγή ενέργειας από γεωθερμικές πηγές, μειώνοντας έτσι σημαντικά την εξάρτησή τους από μη ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Επιπλέον, η δομή του ξενοδοχείου έχει σχεδιαστεί για να μεγιστοποιεί τη ροή του αέρα, μειώνοντας την ανάγκη για κλιματισμό, και χρησιμοποιεί παράθυρα με τριπλά τζάμια για την αποτελεσματική ρύθμιση της θερμοκρασίας.

Οι φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές είναι εμφανείς σε κάθε πτυχή του Mitsis Rodos Village Beach Hotel & Spa, από τον φωτισμό LED που φωτίζει τις εγκαταστάσεις μέχρι το περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένο προσωπικό που έχει εκπαιδευτεί σε οικολογικές πολιτικές. Το ανθρακικό αποτύπωμα μετράται τακτικά με τη χρήση αναγνωρισμένων εργαλείων μέτρησης CO2, στο πλαίσιο της δέσμευσής τους για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Με τουαλέτες σχεδιασμένες να μην ξεπλένουν περισσότερο από έξι λίτρα νερό και πινακίδες στα δωμάτια που υποδεικνύουν ότι οι πετσέτες θα αλλάζονται μόνο κατόπιν αιτήματος, ενθαρρύνεται ενεργά η εξοικονόμηση νερού. Το ξενοδοχείο χρησιμοποιεί επίσης ένα αυτόματο σύστημα που σβήνει τα φώτα και τις ηλεκτρικές συσκευές όταν οι επισκέπτες φεύγουν από τα δωμάτιά τους. Η διαχείριση των απορριμμάτων είναι εκσυγχρονισμένη με τα απόβλητα να διαχωρίζονται σε τουλάχιστον τρεις κατηγορίες. Το φαγητό στο Mitsis Rodos Village Beach Hotel & Spa είναι επίσης μια απόλαυση, καθώς η πλειονότητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία των γευμάτων προέρχεται από την τοπική αγορά και στο εστιατόριο προσφέρεται επιλογή μενού για χορτοφάγους.

Το Kókkini Porta Rossa, ένα διακεκριμένο boutique ξενοδοχείο που βρίσκεται στην καρδιά της ιστορικής Μεσαιωνικής Πόλης της Ρόδου, αγκαλιάζει την αρχαία σοφία των αρχιτεκτονικών προγόνων του. Αισθητικά, αυτό φαίνεται στη σχολαστική αποκατάσταση των άλλοτε οικογενειακών σπιτιών που στεγάζεται. Αλλά περισσότερο, αντικατοπτρίζεται στη δέσμευση του ξενοδοχείου να ελαχιστοποιήσει τις επιπτώσεις του στο περιβάλλον, να διατηρήσει την τοπική κουλτούρα και να στηρίξει τη γύρω κοινότητα. Αυτή η διαχρονική δομή αποπνέει μια αύρα αυτονομίας και βιωσιμότητας, μια απόδειξη της συνετής ζωής των προηγούμενων κατοίκων της, οι οποίοι διαχειρίστηκαν επιδέξια τους πόρους τους, ζώντας με ελάχιστα απόβλητα και χωρίς να προκαλούν ζημιά.

Η αποστολή του Kókkini Porta Rossa επεκτείνεται πέρα από την παραδοσιακή φιλοξενία και ενσαρκώνει την ελληνική έννοια της 'Φιλοξενίας' - ένα ζεστό, άνευ όρων καλωσόρισμα στους ξένους. Για το σκοπό αυτό, το ξενοδοχείο επιμελείται μοναδικές, εξατομικευμένες εμπειρίες για κάθε επισκέπτη, διασφαλίζοντας ότι μπορεί να ανακαλύψει τη μοναδική γοητεία της Ρόδου χωρίς να επιβαρύνει αδικαιολόγητα τους φυσικούς και πολιτιστικούς πόρους του νησιού. Μέσω της προσεκτικής χρήσης νερού και ενέργειας και της συνειδητής επιλογής φιλικών προς το περιβάλλον υλικών και μεθόδων, το Kókkini Porta Rossa εξασφαλίζει το μικρότερο δυνατό αποτύπωμα. Αυτό το ήθος επεκτείνεται και στις συνεργασίες της με τοπικές επιχειρήσεις και άτομα, τα οποία επιλέγονται για την κοινή τους αφοσίωση στους ανθρώπους, τη φύση και όλα όσα έχει να προσφέρει η Ρόδος. Είτε εξερευνούν τους καταπράσινους κήπους του ξενοδοχείου, είτε απολαμβάνουν την τοπική κουζίνα, είτε βυθίζονται στον πλούσιο πολιτισμό της Ρόδου, οι επισκέπτες καλούνται να 'περπατήσουν ελαφρά' και να συμμετάσχουν στο ταξίδι του Kókkini Porta Rossa' προς μια 'Good For All' φιλοξενία.

Το Lindian Myth Sea View Studios & Family Apartments στη Λίνδο της Ρόδου λειτουργεί σε αρμονία με τη φύση. Μια σειρά από μελετημένες πολιτικές καθοδηγούν την προσπάθειά του να μειώσει το περιβαλλοντικό του αποτύπωμα, προσφέροντας παράλληλα στους επισκέπτες του ένα άνετο, οικολογικό κατάλυμα. Ο ακρογωνιαίος λίθος αυτών των πρακτικών περιλαμβάνει την εξοικονόμηση ενέργειας. Το Lindian Myth εκμεταλλεύεται τις σύγχρονες, ενεργειακά αποδοτικές συσκευές και τον φωτισμό LED, εξασφαλίζοντας ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας. Για την περαιτέρω εξοικονόμηση ενέργειας, χρησιμοποιείται ένα καινοτόμο σύστημα ηλεκτρικής κάρτας, το οποίο διακόπτει την παροχή ρεύματος όταν οι επισκέπτες δεν βρίσκονται στο διαμέρισμα, εξαλείφοντας έτσι την περιττή χρήση ρεύματος.

Η εξοικονόμηση νερού έχει επίσης προτεραιότητα, με τουαλέτες και ντουζιέρες χαμηλής ροής που έχουν εγκατασταθεί σε όλο το ακίνητο. Οι επισκέπτες ενθαρρύνονται να συμμετέχουν στις προσπάθειες εξοικονόμησης, επαναχρησιμοποιώντας πετσέτες και λευκά είδη. Όσον αφορά τη διαχείριση των αποβλήτων, εφαρμόζεται ένα ισχυρό πρόγραμμα ανακύκλωσης και τα πλαστικά μιας χρήσης αντικαθίστανται με βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις, όποτε αυτό είναι δυνατόν. Η δέσμευση της κοινότητας αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της πολιτικής, με το κατάλυμα να προωθεί βιώσιμες πρακτικές και να υποστηρίζει τοπικές περιβαλλοντικές πρωτοβουλίες. Το ταξίδι προς τη βιωσιμότητα θεωρείται ως μια συνεχής διαδικασία στο Lindian Myth, με συνεχείς αναθεωρήσεις των πολιτικών και των πρακτικών, εξασφαλίζοντας τη βελτίωση και την προσαρμογή όπου χρειάζεται. Μέσω της εφαρμογής αυτών των μέτρων, το Lindian Myth συμβάλλει σοβαρά σε ένα πιο υγιές και βιώσιμο μέλλον.