Ξενοδοχείο που έχει υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότηταςΑυτό το θέρετρο διαθέτει πολλαπλές πιστοποιήσεις, συμπεριλαμβανομένων των ISO 20121 για βιώσιμη διαχείριση εκδηλώσεων, ISO 14001:2015 για περιβαλλοντική διαχείριση και ISO 22000:2018 για ασφάλεια τροφίμων. Μειώνει ενεργά τις εκπομπές άνθρακα, ενισχύει την ενεργειακή απόδοση με εγκαταστάσεις ηλιακής ενέργειας στην οροφή και έχει απαγορεύσει τα πλαστικά καλαμάκια και αναδευτήρες από το 2019. Το θέρετρο ελαχιστοποιεί επίσης τα απορρίμματα τροφίμων μέσω δωρεών, ανάκτησης ενέργειας και κομποστοποίησης, και δίνει προτεραιότητα στην προμήθεια τοπικών και εποχιακών συστατικών.
Δείτε περισσότερα