Κατάλυμα που έχει υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότηταςΗ Finca Cafetera Las Mercedes είναι αφιερωμένη στον οικολογικό τουρισμό, επιτρέποντας στους επισκέπτες να συμμετέχουν διαδραστικά στις διαδικασίες συγκομιδής και επεξεργασίας καφέ. Το εστιατόριο του ξενοδοχείου προσφέρει ένα δημιουργικό μενού με φρέσκα, τοπικά συγκομισμένα υλικά. Το κατάλυμα προσφέρει οικολογικούς περιπάτους και δεσμεύεται για ευρύτερη κοινοτική υποστήριξη, συμπεριλαμβανομένης της χρηματοδότησης και προμήθειας ενός τοπικού σχολείου, της λειτουργίας μιας ιατρικής κλινικής με δωρεάν εξετάσεις και εμβολιασμούς, και της βελτίωσης της πρόσβασης σε καθαρό νερό για την τοπική κοινότητα.
Δείτε περισσότερα
