Τα καλύτερα ξενοδοχεία στο Τσίμπα που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Το Conrad Tokyo, μέλος της οικογένειας Hilton, ασπάζεται το ήθος 'Travel with Purpose', τη στρατηγική της Hilton για το περιβάλλον, την κοινωνία και τη διακυβέρνηση (ESG) για την προώθηση υπεύθυνων ταξιδιών και τουρισμού σε όλο τον κόσμο. Η πρωτοβουλία στοχεύει στη δημιουργία θετικής περιβαλλοντικής και κοινωνικής επιρροής σε όλες τις λειτουργίες, την αλυσίδα εφοδιασμού και τις κοινότητες, διασφαλίζοντας ότι η ανάπτυξή τους δεν θα θέσει σε κίνδυνο τις ανάγκες των μελλοντικών γενεών.

Όσον αφορά τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο, το Conrad Tokyo έχει δεσμευτεί για βιώσιμη λειτουργία και ανάπτυξη, με έμφαση στη μείωση της κατανάλωσης φυσικών πόρων. Οι προσπάθειες του ξενοδοχείου επικεντρώνονται στη δράση για το κλίμα και τη διαχείριση του προορισμού, οι οποίες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της επίτευξης ενός μέλλοντος με μηδενικό κόστος όχι μόνο για την εγκατάστασή του αλλά και για την παγκόσμια ταξιδιωτική και τουριστική βιομηχανία. Η δέσμευσή τους επεκτείνεται σε μια φιλόδοξη προσπάθεια να ελαχιστοποιήσουν την κατανάλωση Watts (ενέργεια), νερού και αποβλήτων στα ξενοδοχεία τους, αποδεικνύοντας την αφοσίωσή τους να πρωτοπορήσουν στην οικολογική φιλοξενία.

Το Shangri-La Tokyo έχει αγκαλιάσει πλήρως την Ατζέντα 2030 για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη, επιδεικνύοντας μια αξιοσημείωτη δέσμευση για τη βιωσιμότητα στον κλάδο της πολυτελούς φιλοξενίας. Ο σκοπός του ξενοδοχείου, 'να φιλοξενεί τους ανθρώπους στις πολύχρωμες χαρές της ζωής με βιώσιμο τρόπο', εκδηλώνεται σε πολυάριθμες προσπάθειες φιλικές προς το περιβάλλον. Το Shangri-La Tokyo είναι αφοσιωμένο στις υπεύθυνες προμήθειες, χρησιμοποιώντας καφέ δίκαιου εμπορίου, βιολογικό κρασί και τοπικά προϊόντα για να μειώσει τα χιλιόμετρα διατροφής. Οι φιλικές προς το περιβάλλον πρωτοβουλίες περιλαμβάνουν τη χρήση Limex για θήκες μασκών, χάρτινα καλαμάκια στα εστιατόρια και φιλικά προς το περιβάλλον υλικά για τις κάρτες δωματίων. Το ξενοδοχείο μειώνει επίσης τη χρήση χαρτιού παρέχοντας μενού με κωδικό QR στα δωμάτια και τα εστιατόρια. Η ανακύκλωση αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της λειτουργίας του Shangri-La Tokyo, με αντικείμενα όπως τα κουτιά ανέσεων για τους επισκέπτες και οι κάψουλες Nespresso να επαναχρησιμοποιούνται. Το ξενοδοχείο εφαρμόζει επίσης μέτρα εξοικονόμησης ενέργειας και νερού σε όλη την ιδιοκτησία.

Εκτός από τις προσπάθειες βιωσιμότητας, το Shangri-La Tokyo συμβάλλει ενεργά στην τοπική κοινωνία μέσω διαφόρων πρωτοβουλιών και δραστηριοτήτων δωρεών. Το ξενοδοχείο έχει παράσχει εκπαίδευση στη φιλοξενία, ξεναγήσεις στο ξενοδοχείο για μαθητές επαγγελματικών σχολείων και κατοίκους της περιοχής και έχει συμμετάσχει σε τοπικές δραστηριότητες καθαρισμού. Από τις πωλήσεις αλάτων μπάνιου γίνονται δωρεές για τη συντήρηση του δέντρου Kuromatsu στον κήπο του αυτοκρατορικού παλατιού, ενώ το αχρησιμοποίητο σαπούνι από τα δωμάτια των επισκεπτών επαναχρησιμοποιείται και δωρίζεται σε αναπτυσσόμενες χώρες. Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης διατάξεις για τη διαχείριση καταστροφών, συμπεριλαμβανομένων των αποθεμάτων τροφίμων έκτακτης ανάγκης. Η ομάδα ΕΚΕ του Shangri-La Tokyo, η οποία δημιουργήθηκε για την προώθηση της βιωσιμότητας και των κοινοτικών δραστηριοτήτων, ηγείται διαφόρων δραστηριοτήτων όπως δωρεές, καθαρισμός και ανακύκλωση. Οι εργαζόμενοι ενθαρρύνονται να συμμετέχουν και οι προσπάθειές τους αντικατοπτρίζονται στα μπόνους τους. Με ένα άνετο εργασιακό περιβάλλον για γυναίκες και διαφορετικό προσωπικό και με δέσμευση σε πρωτοβουλίες όπως η χρήση καρτών της UNICEF για τα γενέθλια των εργαζομένων, το Shangri-La Tokyo αποτελεί ένα υποδειγματικό μοντέλο φιλικής προς το περιβάλλον πολυτέλειας.

Το Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi είναι ένα πρότυπο οικολογικής πολυτέλειας στην καρδιά της πολυσύχναστης πρωτεύουσας της Ιαπωνίας. Το ξενοδοχείο έχει δεσμευτεί να προστατεύει και να αναζωογονεί το περιβάλλον, αφήνοντας παράλληλα μια διαρκή, ευεργετική επίδραση στην τοπική κοινωνία. Ένα ευρύ φάσμα πρωτοβουλιών για την αειφορία σε αυτή την εγκατάσταση περιλαμβάνει την παροχή ποδηλάτων για την εξερεύνηση της πόλης από τους επισκέπτες με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο, καθώς και τη χρήση ενεργειακά αποδοτικών κτιριακών συστημάτων που μειώνουν αισθητά τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα του ξενοδοχείου.

Η δέσμευση αυτή για αειφορία επεκτείνεται και στην προσέγγιση του ξενοδοχείου
για τη διαχείριση των αποβλήτων και την προμήθεια τροφίμων. Το Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi έχει εξαλείψει τα πλαστικά μιας χρήσης, από τα μπουκάλια νερού μέχρι τις συσκευασίες τροφίμων και ποτών, και εφαρμόζει ένα ισχυρό πρόγραμμα ανακύκλωσης. Οι γαστρονομικές ομάδες του ξενοδοχείου υιοθετούν μια προσέγγιση από τη ρίζα μέχρι το βλαστό για κάθε συστατικό, μετατρέποντας τα 'ατελή' φρούτα σε γευστικές σάλτσες και μειώσεις και χρησιμοποιώντας τα υπολείμματα λαχανικών, κρέατος και θαλασσινών για τη δημιουργία αποθεμάτων. Το ξενοδοχείο υποστηρίζει επίσης τους τοπικούς τεχνίτες, τις φάρμες και τους προμηθευτές, οι οποίοι είναι προσανατολισμένοι στη βιωσιμότητα. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται οικολογικά πιστοποιημένα προϊόντα καθαρισμού σε όλη την ιδιοκτησία, και η μπουτίκ λιανικής πώλησης στο Spa διαθέτει προϊόντα από δημιουργούς με έδρα το Τόκιο, ενισχύοντας την αφοσίωση του ξενοδοχείου στην τοπική προμήθεια και τη βιωσιμότητα.

Υποστηρίζοντας τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDGs) που προτάθηκαν από τα Ηνωμένα Έθνη, το Park Hotel Tokyo είναι αφοσιωμένο στην επίτευξη μιας βιώσιμης κοινωνίας. Με βάση τη φιλοσοφία διαχείρισης και τις κατευθυντήριες γραμμές συμπεριφοράς του ξενοδοχείου, το Park Hotel Tokyo έχει προσδιορίσει τέσσερις βασικούς στόχους που στοχεύουν στη συμβολή στους 17 SDGs. Οι πρωτοβουλίες του ξενοδοχείου περιλαμβάνουν την επέκταση του πεδίου εφαρμογής των προσπαθειών του στους επισκέπτες, τους υπαλλήλους, τους επιχειρηματικούς εταίρους και τις κοινότητες, με συγκεκριμένη δέσμευση για την υποστήριξη των ατόμων με αναπηρία μέσω καλλιτεχνικών δραστηριοτήτων.

Στα πλαίσια των περιβαλλοντικών πρωτοβουλιών του, το ξενοδοχείο έχει θέσει σε εφαρμογή σημαντικά μέτρα για την αντιμετώπιση της χρήσης χαρτιού και της υπερθέρμανσης του πλανήτη. Έχουν εισαγάγει τις ανέσεις THANN στα δωμάτια, ένα προϊόν που διαθέτει πάνω από 95% συστατικά φυτικής και ορυκτής προέλευσης. Επιπλέον, άλλαξαν τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τις ονομαστικές κάρτες των υπαλλήλων με χαρτί μπανάνας - ένα φιλικό προς το περιβάλλον, δίκαιου εμπορίου προϊόν χαρτιού από ίνες μπανάνας. Επιπλέον, αντικαθιστούν τα πλαστικά καλαμάκια σε όλα τα εστιατόριά τους με βιοδιασπώμενα καλαμάκια από ζαχαροκάλαμο και αντικαθιστούν τα μπουκάλια ΡΕΤ στα δωμάτια με κουτιά αλουμινίου για το μεταλλικό νερό - όλα αυτά συμβάλλουν στη μείωση του διοξειδίου του άνθρακα και των πλαστικών αποβλήτων. Αυτά τα καινοτόμα βήματα προς την κατεύθυνση της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας στο Park Hotel Tokyo αποδεικνύουν τη σταθερή δέσμευση του ξενοδοχείου για τη δημιουργία κοινών αξιών, την προώθηση της συμβίωσης με τη φύση και την οικοδόμηση μιας κοινωνίας ανακύκλωσης.