Το ξενοδοχείο Loch Melfort Hotel, βαθιά προσηλωμένο στη δέσμευσή του για περιβαλλοντική υπευθυνότητα, έχει ξεκινήσει μια σειρά από βιώσιμες πρακτικές που αποσκοπούν στην ελαχιστοποίηση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος. Το ξενοδοχείο αντικατέστησε τους παλαιότερους λέβητες με λέβητα πέλλετ ξύλου, μειώνοντας σημαντικά τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα, και εγκατέστησε μια σημαντική αποθήκη πέλλετ ξύλου για την ελαχιστοποίηση της συχνότητας παράδοσης. Για να μειωθούν τα 'διατροφικά μίλια', τα γεύματα προετοιμάζονται με προϊόντα που προέρχονται από την περιοχή και προέρχονται από αγρότες που εφαρμόζουν συστήματα κλειστού κύκλου, ενώ τα θαλασσινά προέρχονται από το κοντινό Argyll. Έχοντας επίγνωση της διαχείρισης των αποβλήτων, το ξενοδοχείο χρησιμοποιεί επαναγεμιζόμενες αντλίες διανομής, μειώνοντας σημαντικά τα πλαστικά απόβλητα, και έχει εγκαταστήσει λαμπτήρες χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας σε όλους τους χώρους. Επιπλέον, η παροχή νερού προέρχεται απευθείας από μια τοπική πηγή, παρέχοντας το πιο φρέσκο νερό σε κάθε δωμάτιο.
Το Loch Melfort Hotel έχει κάνει σημαντικά βήματα στις περιβαλλοντικές πρακτικές του, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης ενός οργανικού συστήματος αποχέτευσης με καλαμιώνες, δεξαμενών διπλού καζανιού στις τουαλέτες και ανακύκλωσης των παλαιών κλινοσκεπασμάτων. Τα φυτικά απόβλητα της κουζίνας κομποστοποιούνται επιτόπου και τα γενικά απορρίμματα διαχωρίζονται σύμφωνα με τις οδηγίες των τοπικών αρχών. Ο κήπος του ξενοδοχείου φιλοξενεί ένα ευρύ φάσμα άγριας ζωής, ενώ οι κατσίκες και τα βοοειδή Highland διατηρούν με φυσικό τρόπο τις χορταριασμένες περιοχές. Σε όλα τα έργα κατασκευής και αποκατάστασης απασχολούνται ντόπιοι τεχνίτες, γεγονός που επιβεβαιώνει τη δέσμευση του ξενοδοχείου στην τοπική κοινότητα. Επιπλέον, το ξενοδοχείο εγκατέστησε πρόσφατα το πρώτο του σημείο φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων, δείχνοντας το άνοιγμά του στις αναδυόμενες βιώσιμες τεχνολογίες. Η εντυπωσιακή αφοσίωση του Loch Melfort στην περιβαλλοντική βιωσιμότητα αναγνωρίστηκε με Silver Award από την Green Tourism, μια απόδειξη των εξαιρετικών περιβαλλοντικών προσπαθειών του.
Δείτε περισσότερα
