Ξενοδοχείο που έχει υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότηταςΑυτό το θέρετρο δίνει μεγάλη έμφαση στη βιωσιμότητα, χρησιμοποιώντας θερμότητα από γεωτρήσεις και υπόγεια ύδατα, και μια ενεργειακά αποδοτική κουζίνα. Δίνουν προτεραιότητα σε βιώσιμα υλικά και ανακυκλωμένα έπιπλα στις σουίτες τους, διαθέτουν τουαλέτες και ντους που εξοικονομούν νερό και πλένουν τα δικά τους ρούχα για να μειώσουν τις μεταφορές. Μια σημαντική δέσμευση είναι η δική τους βιολογική καλλιέργεια και μια μηχανή κομποστοποίησης που μετατρέπει τα απορρίμματα τροφίμων σε λίπασμα για τον κήπο τους, δημιουργώντας μια σχεδόν κλειστή τροφική αλυσίδα.
Δείτε περισσότερα