Τα καλύτερα ξενοδοχεία σε Grunkraut που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Αυτή η φάρμα περιπέτειας είναι πιστοποιημένη ως κλιματικά ουδέτερη μέσω του «Green Climate», αντισταθμίζοντας ενεργά τις εκπομπές CO2 και δεσμευόμενη για βιώσιμο τουρισμό. Το κατάλυμα περιβάλλεται από φύση, συμπεριλαμβανομένων χωραφιών, κερασώνων και καλαμποκιών, προωθώντας μια σύνδεση με το περιβάλλον. Το εστιατόριο σερβίρει μια ποικιλία από φρέσκες, τοπικές σπεσιαλιτέ, συμπεριλαμβανομένων vegan και χορτοφαγικών επιλογών.

Αυτό το ξενοδοχείο έχει υψηλή βαθμολογία για την οικολογική του φιλικότητα (8.4/10). Προμηθεύεται τουλάχιστον το 80% των τροφίμων του τοπικά και βιολογικά, προσφέρει επιλογές vegan και vegetarian γευμάτων, και επανεπενδύει τουλάχιστον το 10% των κερδών του σε κοινοτικές και βιώσιμες πρωτοβουλίες. Το ξενοδοχείο λειτουργεί με 100% ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, χρησιμοποιεί τουλάχιστον 80% φωτισμό LED, και έχει ολοκληρωμένες πολιτικές για τη σπατάλη τροφίμων και την ανακύκλωση, συμπεριλαμβανομένης της εξάλειψης πλαστικών μπουκαλιών αναψυκτικών, αναδευτήρων καφέ, καλαμακίων και μπουκαλιών νερού, επιλέγοντας αντ' αυτού επαναχρησιμοποιούμενα ποτήρια και σκεύη. Είναι επίσης ένα «Πιστοποιημένο Πράσινο Ξενοδοχείο» και έχει λάβει σφραγίδα βιωσιμότητας.

Αυτό το ξενοδοχείο είναι πιστοποιημένο με Green Sign και δίνει έμφαση στη βιωσιμότητα ως βασική φιλοσοφία, ενσωματώνοντάς την στην ευημερία των επισκεπτών, των εργαζομένων και του περιβάλλοντος. Βελτιστοποιεί την τεχνολογία κτιρίων, προετοιμάζοντας ζεστό νερό μέσω ανάκτησης θερμότητας για πάνω από 30 χρόνια και χρησιμοποιώντας τον αέρα εξαγωγής της κουζίνας για τον σκοπό αυτό από το 2018. Οι ανάγκες ηλεκτρικής ενέργειας του ξενοδοχείου καλύπτονται από φωτοβολταϊκό σύστημα και το σύστημα θέρμανσής του έχει μετατραπεί σε αντλίες θερμότητας. Τα στρώματα SWISSFEEL είναι 100% ανακυκλώσιμα. Το ξενοδοχείο χρησιμοποιεί τοπικά και εποχιακά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων προϊόντων Demeter, και προσφέρει vegan και χορτοφαγικές εναλλακτικές λύσεις. Οι επισκέπτες ενθαρρύνονται να συμμετέχουν σε μια «Οικολογική Υπηρεσία» για εξοικονόμηση πόρων.

Αυτό το ξενοδοχείο είναι πιστοποιημένο Biohotel και μέλος της ένωσης BIO HOTELS, επιδεικνύοντας βαθιά δέσμευση στη βιωσιμότητα. Λειτουργεί με 100% βιολογικά προϊόντα στην κουζίνα και το κελάρι του, δίνει προτεραιότητα στις τοπικές αγορές και εφαρμόζει φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές διαχείρισης ενέργειας και αποβλήτων. Το ξενοδοχείο είναι εγκεκριμένο από την πρωτοβουλία eco hotels certified (ehc), υποβάλλεται σε τακτικούς ελέγχους για τον Δείκτη Βιώσιμης Τουριστικής Ανάπτυξης (STDI) και το αποτύπωμα άνθρακα, και είναι επίσης μέλος των ενώσεων Demeter και Bioland. Η ανακαίνιση του ξενοδοχείου το 2018 πραγματοποιήθηκε οικολογικά και βιώσιμα, και προσφέρει φόρτιση ηλεκτρικών οχημάτων με οικολογική ηλεκτρική ενέργεια από την Green Planet Energy.

Αυτός ο ξενώνας αναφέρεται ως «Λαμβάνοντας Μέτρα προς την Αειφορία». Η τοποθεσία του εντός του Δάσους του Άλτντορφ υποδηλώνει μια ισχυρή σύνδεση με τη φύση και μια πιθανή εστίαση στη διατήρηση του φυσικού του περιβάλλοντος.