Ξενοδοχείο που έχει υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότηταςΑυτό το ξενοδοχείο ταξινομείται ως Green Living Hotel από την Hotellerie Suisse και κατέχει την πλατινένια ετικέτα βιωσιμότητας ibex fairstay, υποδεικνύοντας υψηλή δέσμευση σε βιώσιμες πρακτικές. Είναι επίσης μέλος του Swisstainable «leading». Το ξενοδοχείο δίνει έμφαση στη χρήση 100% κρέατος ποιότητας Jenzer-Natura από το δικό του κρεοπωλείο με σύντομες διαδρομές μεταφοράς, και δίνει προτεραιότητα σε τοπικά και δίκαιου εμπορίου προϊόντα, αποφεύγοντας την αεροπορική μεταφορά για τρόφιμα και μη τρόφιμα είδη. Επενδύει σε καινοτομίες για εξοικονόμηση πόρων, μείωση της σπατάλης τροφίμων και χρησιμοποιεί φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα καθαρισμού.
Δείτε περισσότερα