Το Burnside Cottage είναι μια αξιοσημείωτη απόδειξη της βιώσιμης ζωής, που σηματοδοτεί τη μετάβασή του σε έναν πιο πράσινο τρόπο ζωής και επιχείρησης. Η δέσμευση αυτή αποτυπώνεται στις ανακαινίσεις που αποσκοπούν στην ενίσχυση της ενεργειακής απόδοσης: αντικατάσταση των παλαιών εξωτερικών θυρών και παραθύρων με σύγχρονες, αποδοτικές, προσθήκη περαιτέρω στρώσεων μόνωσης στους χώρους της οροφής και μετάβαση σε φωτισμό LED. Το ακίνητο διαθέτει μια ηλιακή συστοιχία για την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας και ζεστού νερού χρήσης, η οποία συμπληρώνεται από 100% πράσινη ενέργεια. Η έμφαση στην εξοικονόμηση νερού είναι εμφανής με αεριζόμενες κεφαλές ντους, τουαλέτες με διπλό καζανάκι και συλλογή βρόχινου νερού για τον κήπο.
Οι βιώσιμες πρακτικές επεκτείνονται και στην επιλογή των τροφίμων και των ειδών καθαρισμού. Το Burnside Cottage υπερασπίζεται τα ηθικά εκτρεφόμενα και τοπικά προμηθευόμενα προϊόντα από τοπικές φάρμες και καπνιστήρια, ενώ παράλληλα ενσωματώνει στα γεύματά του μαρούλια και ντομάτες από το σπίτι. Τα σπρέι καθαρισμού, τα προϊόντα πλυντηρίου, τα καθαριστικά τουαλέτας, οι καρτέλες πλυντηρίου πιάτων, τα σαπούνια και τα μαλακτικά τους είναι όλα φιλικά προς το περιβάλλον, vegan και χωρίς σκληρότητα, δίνοντας προτεραιότητα στα χαμηλά απόβλητα και το χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα. Με την ολοκληρωμένη διαδικασία αποβλήτων και ανακύκλωσης, διασφαλίζουν ότι τίποτα από όσα μπορούν να ανακυκλωθούν ή να κομποστοποιηθούν δεν πάει χαμένο. Για το μέλλον, υπάρχουν σχέδια για τη δημιουργία μιας έκτασης για την καλλιέργεια περισσότερων φρούτων και λαχανικών, την εγκατάσταση πρόσθετων ηλιακών συστοιχιών και κουτιών για κουρνιάσματα νυχτερίδων, την κατασκευή ενός μεγαλύτερου κομποστοποιητή και την πραγματοποίηση περαιτέρω αναβαθμίσεων για την ενίσχυση της ενεργειακής απόδοσης. Το Burnside Cottage ενσαρκώνει πραγματικά ένα μείγμα πολυτέλειας και περιβαλλοντικής ευθύνης.
Δείτε περισσότερα
Πιστοποιητικά: Green Tourism (UK and Canada)
Τι καθιστά το ξενοδοχείο/κατάλυμά σας φιλικό προς το περιβάλλον; Γραπτή ανακοίνωση περιβαλλοντικής πολιτικής
Συλλογή και χρήση βρόχινου νερού
Χρήση μη τοξικών καθαριστικών προϊόντων
Παροχή οργανικού φαγητού στο εστιατόριο
Φωτισμός LED σε όλο το κατάλυμα
Διορισμός περιβαλλοντικού υπεύθυνου
Το προσωπικό έχει εκπαιδευτεί να ακολουθεί περιβαλλοντικές πολιτικές
Το καζανάκι στις τουαλέτες ρίχνει έως και 6 λίτρα ανά τράβηγμα
Σήματα στα δωμάτια που ενημερώνουν τους επισκέπτες πως οι πετσέτες θα αλλάζονται μόνο κατόπιν αιτήματος
Το χαρτί υγείας είναι κατασκευασμένο από μη λευκασμένο χαρτοπολτό, χωρίς χλώριο, ή έχει λάβει κάποιο οικολογικό σήμα
Τα απορρίμματα χωρίζονται σε 3 κατηγορίες
Δεν χρησιμοποιούνται αναλώσιμα (μιας χρήσης) ποτήρια/κούπες, πιάτα και μαχαιροπίρουνα
Τα οργανικά απορρίμματα κομποστοποιούνται
Τα περισσότερα υλικά που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή γευμάτων παράγονται τοπικά
Το εστιατόριο διαθέτει εναλλακτικό χορτοφαγικό μενού
Διεξάγεται έλεγχος ενέργειας τουλάχιστον μία φορά ανά πέντε χρόνια