Ξενοδοχείο που έχει υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότηταςΤο Dalmahoy Hotel & Country Club ξεχωρίζει ως προπύργιο βιώσιμων πρακτικών στο τοπίο της φιλοξενίας του Εδιμβούργου, το οποίο αναγνωρίζεται από το σημαντικό βραβείο Gold Green Tourism. Η διάκριση αυτή αποτελεί απόδειξη της δέσμευσης του ξενοδοχείου για τη μείωση της ρύπανσης, των εκπομπών και των αποβλήτων, ενώ παράλληλα εξοικονομεί ενέργεια και υδάτινους πόρους. Οι προσπάθειες κυμαίνονται από την εξάλειψη των πλαστικών μιας χρήσης έως τη χρήση ηλεκτρικών αμαξιδίων γκολφ και την εισαγωγή ενός σημείου φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων. Η διαχείριση των αποβλήτων αποτελεί υψηλή προτεραιότητα, με το ξενοδοχείο να επιδιώκει τον στόχο 'μηδενικά απόβλητα προς ταφή' μέσω τακτικών ελέγχων και μεγιστοποίησης των ευκαιριών ανακύκλωσης.
Το ξενοδοχείο διακρίνεται περαιτέρω με την προληπτική του στάση προς την εξοικονόμηση πόρων, χρησιμοποιώντας ενεργειακά αποδοτικές συσκευές, φωτισμό LED με χρονοδιακόπτη και σύστημα επεξεργασίας λυμάτων στο χώρο του ξενοδοχείου. Η βιωσιμότητα έχει επίσης εξέχουσα θέση στην εμπειρία των επισκεπτών, καθώς ενθαρρύνονται να ακολουθούν περιβαλλοντικά ευαίσθητες πρακτικές, όπως ο διαχωρισμός των απορριμμάτων και η ελαχιστοποίηση της χρήσης πετσετών. Η εκτίμηση για τον φυσικό κόσμο είναι εμφανής στις φωλιές μελισσών του ξενοδοχείου, στην κρυψώνα πουλιών και στην περιοχή προστασίας ασβών. Η δέσμευση αυτή επεκτείνεται και στην απαίτηση παρόμοιων οικολογικών προτύπων από τους προμηθευτές και τους εργολάβους. Η πιο πρόσφατη πρωτοβουλία του Dalmahoy να αντικαταστήσει τα μικροσκοπικά πλαστικά προϊόντα περιποίησης με μεγαλύτερα επαναγεμιζόμενα δοχεία αποτελεί παράδειγμα της αφοσίωσής του στη μείωση των πλαστικών απορριμμάτων, εξοικονομώντας δυνητικά 175.000 πλαστικά μπουκάλια των 30 ml ετησίως.
Δείτε περισσότερα
