Κατάλυμα που έχει υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότηταςΗ Tenuta Cammarana δίνει έμφαση στη βιωσιμότητα μέσω διαφόρων πρακτικών. Το φαγητό παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας βιολογικά, τοπικά προϊόντα, συχνά από τους κήπους του κτήματος. Το κτίριο χρησιμοποιεί υλικά ηθικής προέλευσης και τα δωμάτια είναι επιπλωμένα με ανακυκλωμένα ή αντίκες αντικείμενα. Ολόκληρο το κτήμα είναι χωρίς πλαστικό και χρησιμοποιεί βιώσιμες συσκευασίες. Οι κήποι συντηρούνται για να υποστηρίξουν την τοπική άγρια ζωή, και το κατάλυμα προσφέρει οικολογικές εκδρομές και δραστηριότητες πεζοπορίας/ποδηλασίας. Παράγουν το δικό τους ελαιόλαδο και τυρί από τις αγελάδες τους.
Δείτε περισσότερα
