Αγκαλιάζοντας μια μελλοντική προσέγγιση στη φιλοξενία, το The Lancaster Hotel Amsterdam, μέλος των Eden Hotels, ξεκινά ένα βιώσιμο ταξίδι, έχοντας πλήρη επίγνωση του αντίκτυπου των επιλογών του στις μελλοντικές γενιές. Το ξενοδοχείο θέτει τον πήχη ψηλά με τη φιλοδοξία του να μειώσει σημαντικά το αποτύπωμα άνθρακα και να γίνει μια εταιρεία χωρίς εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα. Εστιάζοντας στη μείωση της χρήσης νερού και ενέργειας, ενώ παράλληλα προσπαθεί να παράγει ελάχιστα απόβλητα, αυτή η φιλική προς το περιβάλλον εγκατάσταση βελτιστοποιεί όλες τις πτυχές των λειτουργιών της με στόχο τη βιωσιμότητα. Ενισχύοντας τη δέσμευσή της προς το περιβάλλον, όλα τα ξενοδοχεία Eden, συμπεριλαμβανομένου του The Lancaster Hotel Amsterdam, κατέχουν με υπερηφάνεια την υψηλότερη διάκριση Green Key: Green Key Gold. Αυτή η πιστοποίηση αναγνωρίζει τις επαληθεύσιμες προσπάθειές τους για αειφορία και εταιρική υπευθυνότητα.
Το Lancaster Hotel Amsterdam δεν σταματά στην ουδετερότητα του άνθρακα και στις οικολογικές πιστοποιήσεις. Το ξενοδοχείο στοχεύει επίσης να χρησιμοποιήσει το φαγητό ως μέσο θετικής αλλαγής. Αγκαλιάζοντας τις αρχές της Ολλανδικής Κουζίνας, το ξενοδοχείο δίνει έμφαση στα βιώσιμα και τοπικά προϊόντα στις προσφορές του, μετατοπίζοντας την εστίαση από το κρέας και το ψάρι στα λαχανικά και τα φρούτα. Το ξενοδοχείο ελαχιστοποιεί επίσης ενεργά τα απόβλητα και μεγιστοποιεί την επαναχρησιμοποίηση στις υπηρεσίες τροφίμων του. Ακόμη και οι αποφάσεις αγοράς του ξενοδοχείου ευθυγραμμίζονται με το ήθος της βιωσιμότητας, προτιμώντας τα κρασιά δίκαιου εμπορίου και τις φιλικές προς το περιβάλλον υπηρεσίες νερού. Πρωτοβουλίες όπως η 'απαγόρευση καλαμακίων' που εισήχθη το 2018 και η χρήση της σειράς βιολογικών καλλυντικών Osmè αναδεικνύουν επίσης την αφοσίωση του ξενοδοχείου στη βιωσιμότητα. Επιπλέον, η συνεργασία του με το Too Good To Go βοηθά στη διάσωση των ανέγγιχτων περισσευούμενων τροφίμων, προωθώντας την αποστολή του κατά της σπατάλης τροφίμων. Με τις πρωτοβουλίες του ξενοδοχείου για την υγεία και τις προσπάθειες για τη δημιουργία ενός υγιεινού περιβάλλοντος, το The Lancaster Hotel Amsterdam εδραιώνει τη θέση του ως ηγέτη στη βιώσιμη φιλοξενία.
Δείτε περισσότερα
Πιστοποιητικά: Green Key (greenkey.global)