Τα καλύτερα ξενοδοχεία σε Wallscheid που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Βρίσκεται στο Schalkenmehren, αυτό το ξενοδοχείο επωφελείται από την τοποθεσία του στην Vulkaneifel, μια περιοχή φημισμένη για τα φυσικά της τοπία και την εστίαση στον βιώσιμο τουρισμό.

Το ξενοδοχείο διαθέτει πιστοποίηση βιωσιμότητας από τρίτους και προσφέρει τοπική, φρέσκια βιολογική κουζίνα, με περίπου το 70% των συστατικών να προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια. Χρησιμοποιεί ενεργά τοπικά προϊόντα, παρέχει σαφώς επισημασμένα vegan πιάτα και διαθέτει σταθμό φόρτισης ηλεκτρικών οχημάτων για τους επισκέπτες.

Αυτό το ξενοδοχείο λειτουργεί με 100% πράσινη ηλεκτρική ενέργεια, αποφεύγοντας 21,70 τόνους εκπομπών CO2 ετησίως. Είναι συνεργάτης των Green Chefs, δεσμευμένο στον σεβασμό στον χειρισμό των τροφίμων, στην περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση και στις δίκαιες συνθήκες εργασίας. Το ξενοδοχείο δίνει προτεραιότητα σε τοπικούς προμηθευτές και συστατικά από μικρής κλίμακας γεωργία, με κάποια προϊόντα από τον δικό του κήπο, και χρησιμοποιεί 100% ανακυκλωμένο χαρτί υγείας.