Τα καλύτερα ξενοδοχεία σε Enniskerry που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Το InterContinental Dublin, ένα ξενοδοχείο της IHG, ξεχωρίζει ως η ενσάρκωση της πολυτέλειας σε συνδυασμό με μια ακλόνητη δέσμευση για βιωσιμότητα. Το ξενοδοχείο έχει κάνει βήματα για να γίνει ηγέτης στον κλάδο, καταβάλλοντας συνειδητές προσπάθειες για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής μειώνοντας την ενεργειακή του ένταση. Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός χλιδής και περιβαλλοντικής συνείδησης το καθιστά έναν αξιοσημείωτο προορισμό για όσους εκτιμούν τη βιωσιμότητα χωρίς συμβιβασμούς στην άνεση και την τάξη.

Περισσότερο από τα πρότυπα που συνήθως θέτουν τα ξενοδοχεία πέντε αστέρων, το InterContinental Dublin καινοτομεί συνεχώς για να βελτιώνει τις φιλικές προς το περιβάλλον πολιτικές του. Η δέσμευση αυτή εκτείνεται από τις ενεργειακά αποδοτικές πρακτικές εντός του ξενοδοχείου έως τις πρωτοβουλίες βιωσιμότητας ευρύτερης κλίμακας. Όλες αυτές οι προσπάθειες υπογραμμίζουν τον στόχο του ξενοδοχείου να προσφέρει μια κορυφαία, περιβαλλοντικά συνειδητοποιημένη εμπειρία σε κάθε άτομο που επιλέγει να μείνει εκεί, αποδεικνύοντας ότι η πολυτέλεια και η βιωσιμότητα μπορούν πράγματι να συνυπάρξουν αρμονικά.

Στη διασταύρωση της πολυτέλειας και της βιωσιμότητας, το Herbert Park Hotel and Park Residence είναι περήφανος αποδέκτης του οικολογικού σήματος από το Green Hospitality Award. Η τιμή αυτή αναγνωρίζει την επιτυχία του ξενοδοχείου να πληροί αυστηρά κριτήρια φιλικότητας προς το περιβάλλον. Αγκαλιάζοντας μια ισχυρή πολιτική περιβαλλοντικής διαχείρισης, το Herbert Park Hotel αναγνωρίζει τον κρίσιμο ρόλο που διαδραματίζει ο κλάδος της φιλοξενίας στη διαφύλαξη του περιβάλλοντος για τις μελλοντικές γενιές και στη διατήρηση του τουριστικού τομέα μακροπρόθεσμα.

Σε συμφωνία με αυτές τις δεσμεύσεις, το ξενοδοχείο έχει θέσει μια σειρά φιλόδοξων στόχων: μείωση της κατανάλωσης ενέργειας κατά 15% παράλληλα με μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα κατά 2 τόνους, μείωση της χρήσης νερού από το δίκτυο κατά 17% και δέσμευση για μείωση των απορριμμάτων σε χώρους υγειονομικής ταφής κατά 35%. Στόχος τους είναι επίσης να μειώσουν τη συσκευασία κατά 25%, συνεργαζόμενοι με τους προμηθευτές τους. Ενισχύοντας περαιτέρω τη δέσμευσή τους στις τοπικές οικονομίες, το ξενοδοχείο δίνει προτεραιότητα στην προμήθεια τοπικών και εθνικών πρώτων υλών υψηλής ποιότητας, υποστηρίζοντας τις μικρές επιχειρήσεις όποτε είναι δυνατόν. Η κουζίνα του ξενοδοχείου αποτελεί παράδειγμα αυτής της πρακτικής, με όλο το φρέσκο κρέας και την πλειονότητα των θαλασσινών να προέρχονται από αξιόπιστους Ιρλανδούς προμηθευτές. Το ξενοδοχείο ενθαρρύνει την υποβολή προτάσεων σχετικά με τον τρόπο βελτίωσης των ¨πράσινων¨ διαπιστευτηρίων του, γεγονός που αντικατοπτρίζει τη συνεχή δέσμευση για περιβαλλοντική βελτίωση.

Το Clayton Hotel Burlington Road στο Δουβλίνο αναγνωρίζεται για τη δέσμευσή του στη βιωσιμότητα και την περιβαλλοντική ηγεσία, ειδικά στον τομέα των συναντήσεων και των εκδηλώσεων. Το ξενοδοχείο όχι μόνο ενσωματώνει τις περιβαλλοντικές πρακτικές στην επιχειρηματική του στρατηγική, αλλά και διερευνά καινοτόμους τρόπους για τη βελτίωση της βιωσιμότητας στον κλάδο της φιλοξενίας. Δίνοντας έμφαση στα πράσινα διαπιστευτήριά του, η εγκατάσταση ανακοινώνει με υπερηφάνεια το Χρυσό Βραβείο από τον Πράσινο Τουρισμό το 2022 για δύο συνεχόμενα έτη και την αναγνώρισή της ως φιναλίστ για Αριστεία στη Βιωσιμότητα στα Facilities Management Awards 2020.

Όντας ένα φιλικό προς το περιβάλλον κέντρο για συναντήσεις και εκδηλώσεις, το ξενοδοχείο επινοεί συνεχώς πράσινες λύσεις σε συνεργασία με τις ομάδες Facilities και Events, καταβάλλοντας ουσιαστική προσπάθεια για την ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης αποβλήτων, νερού, αερίου και ενέργειας. Το ξενοδοχείο δίνει επίσης μεγάλη προτεραιότητα στη βιώσιμη τροφοδοσία, δίνοντας έμφαση στα τοπικά και βιώσιμα προϊόντα στα μενού του. Μάλιστα, προσφέρεται να συνεργαστεί χέρι-χέρι με τους πελάτες για τη δημιουργία προσαρμοσμένων μενού φιλικών προς το περιβάλλον για εκδηλώσεις. Η εγκατάσταση είναι γνωστή για τη δέσμευσή της στη βιωσιμότητα του ξενοδοχείου, λαμβάνοντας σοβαρά υπόψη την περιβαλλοντική ευθύνη και αποτελώντας ένα ζωντανό παράδειγμα πράσινης φιλοξενίας στο Δουβλίνο, το ¨Σμαραγδένιο Νησί¨.

Στο επίκεντρο του ήθους του ξενοδοχείου Dylan βρίσκεται η σταθερή δέσμευση για περιβαλλοντική βιωσιμότητα, η οποία αντικατοπτρίζεται στα προληπτικά μέτρα που λαμβάνει για την προστασία του περιβάλλοντος και την προώθηση αλλαγών σε ολόκληρη τη βιομηχανία. Το ξενοδοχείο καταρτίζει ένα ετήσιο περιβαλλοντικό σχέδιο που ορίζει συγκεκριμένους στόχους, σκοπούς και δραστηριότητες. Η δέσμευση αυτή επεκτείνεται στην πρόσκληση των επισκεπτών, των προμηθευτών και των εργολάβων να συμμετάσχουν σε πρωτοβουλίες φιλικές προς το περιβάλλον, στην εκπαίδευση των εργαζομένων σε βιώσιμες πρακτικές και στην ανοιχτή κοινοποίηση αυτών των πολιτικών και πρακτικών σε δημόσιες πλατφόρμες. Οι επιδόσεις παρακολουθούνται τακτικά, συγκρίνονται με τους ετήσιους στόχους και τις επιδιώξεις και επιδιώκεται σταθερά η βελτίωση με την ενσωμάτωση ενεργειακά αποδοτικών τεχνολογιών στο σχεδιασμό και την ανακαίνιση του ξενοδοχείου.

Κάθε τμήμα του ξενοδοχείου προσπαθεί να μειώνει, να επαναχρησιμοποιεί και να ανακυκλώνει, διαχωρίζοντας καθημερινά τα απόβλητα ώστε να αποφεύγεται όσο το δυνατόν περισσότερο η υγειονομική ταφή. Καταβάλλονται προσπάθειες για την εξοικονόμηση νερού, όπως η παρακολούθηση της χρήσης νερού και η μείωση της ροής μέσω των εξαεριστήρων των βρυσών. Η ενεργειακή απόδοση αποτελεί επίσης βασική προτεραιότητα, με όλο το νερό να θερμαίνεται από ενεργειακά αποδοτικούς λέβητες αερίου, έξυπνα συστήματα διαχείρισης κτιρίων και λαμπτήρες LED σε όλα τα φωτιστικά. Επιπλέον, το τμήμα καθαριότητας του ξενοδοχείου δίνει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να επιλέξουν τις προτιμήσεις των πλυντηρίων τους, αντανακλώντας τη δέσμευση του Dylan για εξοικονόμηση νερού. Η συμμαχία με το πρόγραμμα 'Clean the World' Hospitality Recycling ενισχύει περαιτέρω τις προσπάθειές τους για βιωσιμότητα.