Τα καλύτερα ξενοδοχεία σε Essertines-en-Chatelneuf που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Μια «Jasserie» είναι μια παραδοσιακή, συχνά απομονωμένη, ορεινή φάρμα στην περιοχή, εγγενώς συνδεδεμένη με τη βιώσιμη διαβίωση και τους τοπικούς πόρους. Αυτός ο ξενώνας διατηρεί αυτήν την παράδοση εστιάζοντας σε τοπικά προϊόντα, ενεργειακή απόδοση και βαθύ σεβασμό για το φυσικό περιβάλλον του Περιφερειακού Φυσικού Πάρκου Livradois-Forez.