Τα καλύτερα ξενοδοχεία σε Roche που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Μια «Jasserie» είναι μια παραδοσιακή, συχνά απομονωμένη, ορεινή φάρμα στην περιοχή, εγγενώς συνδεδεμένη με τη βιώσιμη διαβίωση και τους τοπικούς πόρους. Αυτός ο ξενώνας διατηρεί αυτήν την παράδοση εστιάζοντας σε τοπικά προϊόντα, ενεργειακή απόδοση και βαθύ σεβασμό για το φυσικό περιβάλλον του Περιφερειακού Φυσικού Πάρκου Livradois-Forez.