Το Balmillig B & B αποπνέει γοητεία όχι μόνο για την άνεσή του αλλά και για την αξιέπαινη δέσμευσή του στη βιωσιμότητα. Με την πάροδο των ετών, αυτή η κατοικία 4 αστέρων αναβαθμίζεται συνεχώς με στόχο την ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων και σήμερα διαθέτει πιστοποιητικό ενεργειακής απόδοσης C, με φιλόδοξα σχέδια για να φτάσει σε βαθμολογία Β μέσω μελλοντικών βελτιώσεων. Οι επισκέπτες καλούνται να συμμετάσχουν σε αυτό το ταξίδι με οικολογική συνείδηση, επιλέγοντας βιώσιμες επιλογές μετακίνησης, όπως περπάτημα, ποδήλατο ή χρήση των δημόσιων συγκοινωνιών. Υπάρχουν άφθονοι χώροι αποθήκευσης ποδηλάτων, ενώ μπορείτε να αγοράσετε τοπικούς χάρτες μονοπατιών και οδηγούς πεζοπορίας για να ενθαρρύνετε την εξερεύνηση της γύρω υπαίθρου.
Το B & B εφαρμόζει βιώσιμες πρακτικές σε όλες τις δραστηριότητές του. Από την προμήθεια τοπικών και σκωτσέζικων προϊόντων για το μενού του πρωινού μέχρι τη χρήση φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων καθαρισμού, και από την ανακύκλωση όλων των πιθανών αποβλήτων μέχρι την καλλιέργεια ντομάτας, σταφυλιών και μαρουλιού, καταβάλλεται κάθε δυνατή προσπάθεια για τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων. Η κατανάλωση ενέργειας παρακολουθείται στενά και έχουν ληφθεί μέτρα όπως η εγκατάσταση ηλιακών συλλεκτών, η χρήση φωτισμού LED και η τοποθέτηση διπλών υαλοπινάκων στα παράθυρα και τις πόρτες. Μια πινελιά φύσης προστίθεται με ταΐστρες για πουλιά, κουτιά νυχτερίδων και μια λίμνη που είναι αγαπητή στα τοπικά πουλιά και τους βατράχους. Το Balmillig B&B υποστηρίζει επίσης τοπικές και εθνικές οργανώσεις που προωθούν την κληρονομιά, την ιστορία και τα περιβαλλοντικά ενδιαφέροντα, αποτελώντας ένα εξαιρετικό παράδειγμα βιώσιμης επιχείρησης.
Δείτε περισσότερα
