Κατάλυμα που έχει υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότηταςΑυτό το ξενοδοχείο διαθέτει την πιστοποίηση Green Key. Επικεντρώνεται στη βιωσιμότητα μετασχηματίζοντας και επαναχρησιμοποιώντας υπάρχοντα υλικά, ενσωματώνοντας φιλικά προς το περιβάλλον υλικά όπως το Marmoleum και το ξύλο της Βαλένθια και βελτιστοποιώντας τη διαχείριση του νερού. Το ξενοδοχείο εφαρμόζει αυστηρούς περιορισμούς κλιματισμού, χρησιμοποιεί φωτισμό LED και επιπλώνει τα δωμάτια με ανακυκλωμένα υλικά. Το εστιατόριό του, που έχει βραβευτεί με τη διάκριση 'ECO TABLE', ετοιμάζει 95% σπιτικά πιάτα, δίνει προτεραιότητα στους τοπικούς παραγωγούς και καταπολεμά ενεργά τη σπατάλη τροφίμων επαναχρησιμοποιώντας τα υπολείμματα.
Δείτε περισσότερα
