Αυτό το ξενοδοχείο δεσμεύεται για τη βιωσιμότητα, εφαρμόζοντας φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές όπως ενεργειακά αποδοτικό φωτισμό, μείωση αποβλήτων και υπεύθυνη προμήθεια. Ο σεφ χρησιμοποιεί την έννοια του 'Slow Food' με τοπικά προϊόντα, και ο σχεδιασμός του ξενοδοχείου ενσωματώνει φυσικά, τοπικά υλικά.
Αυτό το ξενοδοχείο επιδεικνύει δέσμευση στη βιωσιμότητα μέσω της χρήσης τοπικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων από το δικό του κρεοπωλείο. Αυτή η πρακτική υποστηρίζει τους τοπικούς παραγωγούς και μειώνει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις που σχετίζονται με τις μακρές αλυσίδες εφοδιασμού.
Αυτό το ξενοδοχείο είναι πιστοποιημένο με Viabono και διαθέτει κλάση κλιματικής απόδοσης Α για το αποτύπωμα CO₂, επιδεικνύοντας υψηλό επίπεδο περιβαλλοντικής απόδοσης. Λειτουργεί ως «Περιβαλλοντικός Ξενώνας» και προσφέρει εκπαιδευτικά προγράμματα με επίκεντρο τη φύση. Οι επιλογές πρωινού περιλαμβάνουν βιολογικές, χορτοφαγικές, vegan και χωρίς γλουτένη επιλογές.
*Ενδέχεται να υπάρχουν επιπλέον φόροι και χρεώσεις. Παρακαλούμε ελέγξτε την τελική τιμή πριν ολοκληρώσετε την κράτησή σας.Εμφανιζονται 1-4 απο 4 ξενοδοχεια σε Eichstatt και σε κοντινη αποσταση