Τα καλύτερα ξενοδοχεία στη Βαυαρία που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Ως βιολογικό ξενοδοχείο, αυτή η εγκατάσταση πιθανότατα δίνει προτεραιότητα στις βιολογικές και βιώσιμες πρακτικές σε όλες τις λειτουργίες της. Ενώ δεν παρέχονται συγκεκριμένες λεπτομέρειες στα δεδομένα, τα βιολογικά ξενοδοχεία γενικά επικεντρώνονται στη χρήση βιολογικών τροφίμων, φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων καθαρισμού και βιώσιμων πηγών ενέργειας.

Η δέσμευση του Hotel Das Rübezahl για τη βιωσιμότητα είναι βαθιά ριζωμένη στη φιλοσοφία του, καθώς αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της λειτουργίας του από την ίδρυσή του το 1959. Για πάνω από τρεις γενιές, η οικογένεια Thurm έχει υπερασπιστεί πρακτικές βιωσιμότητας, όπως η οικονομική χρήση ενέργειας, η προμήθεια τοπικών προϊόντων και η κατασκευή με εξοικονόμηση πόρων, μεταξύ άλλων. Βασικό στοιχείο αυτών των προσπαθειών είναι η χρήση προηγμένων τεχνολογιών, όπως τα φωτοβολταϊκά και μια υπερσύγχρονη μονάδα συμπαραγωγής ηλεκτρισμού και θερμότητας, η οποία καλύπτει το 90% των αναγκών τους σε ηλεκτρική ενέργεια από το 2021. Επιπλέον, το ξενοδοχείο είναι εξοπλισμένο με συσκευές εξοικονόμησης ενέργειας, χρησιμοποιώντας κυρίως λαμπτήρες LED με χρονοδιακόπτες και ανιχνευτές κίνησης. Καινοτόμα μέτρα, όπως η ανάκτηση θερμότητας από τις ψυκτικές αποθήκες τους για τη θέρμανση της πισίνας και του υδρομασάζ, μειώνουν περαιτέρω τη χρήση ενέργειας.

Το ξενοδοχείο όχι μόνο προωθεί διακοπές φιλικές προς το κλίμα, επιτρέποντας στους επισκέπτες να αντισταθμίσουν το αποτύπωμα άνθρακα με βιώσιμα έργα αναδάσωσης, αλλά λαμβάνει επίσης σημαντικά μέτρα για τη διατήρηση των πόρων. Χρησιμοποιώντας συσκευές εξοικονόμησης νερού και αξιοποιώντας το νερό της βροχής για εργασίες όπως το καζανάκι της τουαλέτας και το πότισμα των λουλουδιών, το ξενοδοχείο μειώνει τη συμβατική κατανάλωση νερού έως και 15% ετησίως. Επιπλέον, η δέσμευση για τοπικές προμήθειες μειώνει τις εκπομπές που σχετίζονται με τις μεταφορές, ενώ το Beauty Alm δίνει έμφαση στη δύναμη της φύσης μέσω της χρήσης αγνών και φυσικών καλλυντικών. Οι λύσεις κινητικότητας, όπως οι σταθμοί φόρτισης ηλεκτρονικών αυτοκινήτων, τα ενοικιαζόμενα ποδήλατα και τα ηλεκτρονικά ποδήλατα, καθώς και οι δωρεάν τοπικές δημόσιες συγκοινωνίες για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου, συμβάλλουν σε μια ταξιδιωτική εμπειρία χαμηλών επιπτώσεων. Επιπλέον, η ισχυρή δέσμευση για τη βιοποικιλότητα είναι εμφανής στις φυσικές περιοχές αντιστάθμισης που φροντίζουν έξι αποικίες μελισσών, στις τακτικές ορεινές εκδρομές που εκπαιδεύουν τους επισκέπτες για την τοπική χλωρίδα και στους ειδικούς χώρους για τα απειλούμενα είδη.

Στο WalhallaHotel Regensburg Hoeferer, η βιωσιμότητα δεν είναι απλώς μια δεύτερη σκέψη, αλλά αναπόσπαστο μέρος των δραστηριοτήτων τους. Το ξενοδοχείο είναι υπερήφανο που είναι πιστοποιημένο σύμφωνα με τα αναγνωρισμένα πρότυπα GSTC και φέρει τα πιστοποιητικά Ecolabel ή Eco Flower (ΕΕ) και PEFC. Επιδεικνύει μια σταθερή δέσμευση για πράσινες πρακτικές, διαθέτοντας μια ποικιλία φιλικών προς το περιβάλλον υπηρεσιών και εγκαταστάσεων. Αξιοποιώντας ηλιακή, υδροηλεκτρική, γεωθερμική ενέργεια και ενέργεια από βιομάζα, το ξενοδοχείο ενσωματώνει δυναμικά ανανεώσιμες πηγές για την παροχή ενέργειας στις εγκαταστάσεις του. Ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός του κτιρίου είναι σχεδιασμένος για να μεγιστοποιεί τα οφέλη της ροής του αέρα και του φυσικού ηλιακού φωτός, μειώνοντας την εξάρτηση από τον κλιματισμό, τον τεχνητό φωτισμό και τη θέρμανση. Ειδικότερα, η εγκατάσταση διαθέτει παράθυρα με τριπλά τζάμια, παρέχοντας εξαιρετική μόνωση για τη ρύθμιση τόσο της θερμότητας όσο και του ψύχους. Εκτός από την εξοικονόμηση ενέργειας, το ξενοδοχείο εφαρμόζει μια σειρά από βιώσιμες πρακτικές. Το νερό της βροχής συλλέγεται και επαναχρησιμοποιείται επιμελώς, ενώ η χρήση μη τοξικών καθαριστικών μέσων εξασφαλίζει ένα περιβάλλον ασφαλές και υγιεινό. Δεσμευμένο να σερβίρει φρέσκο, βιολογικό φαγητό στο εστιατόριο, ένα σημαντικό μέρος του προμηθεύεται από τοπικούς προμηθευτές, ενισχύοντας ταυτόχρονα τις τοπικές οικονομίες και μειώνοντας τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα που προκαλούνται από τις μεταφορές. Ο φωτισμός LED χρησιμοποιείται σε όλους τους χώρους, μειώνοντας περαιτέρω την κατανάλωση ενέργειας. Ένας ειδικός περιβαλλοντικός υπεύθυνος επιβλέπει αυτές τις πρακτικές και όλοι οι εργαζόμενοι εκπαιδεύονται για την τήρηση των περιβαλλοντικών πολιτικών. Για τους επισκέπτες που επιθυμούν να μειώσουν το αποτύπωμα άνθρακα, το ξενοδοχείο προσφέρει ποδήλατα για τοπική εξερεύνηση και σταθμούς φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων. Η διαχείριση των αποβλήτων στο ξενοδοχείο εξετάζεται επίσης προσεκτικά, με τα απόβλητα να διαχωρίζονται σε τουλάχιστον τρεις κατηγορίες, τα οργανικά απόβλητα να κομποστοποιούνται και να εφαρμόζεται πολιτική για την αποφυγή ποτηριών, ποτηριών, πιάτων και μαχαιροπήρουνων μίας χρήσης. Αυτές οι πρωτοβουλίες, σε συνδυασμό με την παροχή χαρτιού τουαλέτας με οικολογική σήμανση ή χαρτιού τουαλέτας χωρίς χλωρίνη και τουαλέτες που ξεπλένουν έως και 6 λίτρα ανά καζανάκι, καταδεικνύουν την ολοκληρωμένη προσέγγιση του ξενοδοχείου για τη βιωσιμότητα. Η εγκατάσταση ενισχύει περαιτέρω τα πράσινα διαπιστευτήριά της, καθώς είναι ένα κτίριο μηδενικής κατανάλωσης ενέργειας, με ένα αυτόματο σύστημα που σβήνει το φως και τις ηλεκτρικές συσκευές όταν οι επισκέπτες φεύγουν από το δωμάτιό τους. Για να διασφαλιστεί η συνεχής αποδοτικότητα, διενεργείται ενεργειακός έλεγχος τουλάχιστον μία φορά κάθε πέντε χρόνια.

Το ARBERLAND Tagungshaus είναι υπερήφανο για τη δέσμευσή του στη βιωσιμότητα και τις φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές. Πιστοποιημένο από τους TripAdvisor GreenLeaders, Klima Umwelt Pakt Bayern και ως Fairtrade Partner, το φιλικό προς το περιβάλλον ήθος του ξενοδοχείου επεκτείνεται σε όλες τις δραστηριότητές του. Η ενέργεια προέρχεται από ανανεώσιμη βιομάζα, εξασφαλίζοντας μειωμένο αποτύπωμα άνθρακα. Η χρήση μη τοξικών καθαριστικών προϊόντων, ο φωτισμός LED και ο διορισμός ενός περιβαλλοντικού διαχειριστή ενισχύουν την αφοσίωσή τους στις πράσινες αρχές.

Μια βασική πτυχή της φιλικής προς το περιβάλλον προσέγγισης του ξενοδοχείου περιλαμβάνει μέτρα που αποσκοπούν στη διαχείριση και τη διατήρηση των πόρων. Για την εξοικονόμηση νερού εφαρμόζονται τουαλέτες με μειωμένο όγκο καζανιού και πινακίδες που ενθαρρύνουν τους επισκέπτες να επαναχρησιμοποιούν τις πετσέτες. Η κομποστοποίηση των οργανικών αποβλήτων και ο διαχωρισμός των αποβλήτων σε τουλάχιστον τρεις κατηγορίες αναδεικνύουν το αποτελεσματικό σύστημα διαχείρισης αποβλήτων. Η δέσμευση για την προμήθεια τοπικών και βιολογικών τροφίμων για το εστιατόριό τους, όπου παρέχεται επίσης χορτοφαγικό μενού, προσθέτει μια γαστρονομική διάσταση στις πρακτικές αειφορίας τους. Το ξενοδοχείο παρέχει επίσης ποδήλατα για τους επισκέπτες, προωθώντας τη φιλική προς το περιβάλλον μετακίνηση. Σε όλα αυτά προστίθεται ότι η εγκατάσταση διενεργεί ενεργειακό έλεγχο κάθε πέντε χρόνια, ενισχύοντας τη δέσμευσή της για αποδοτική χρήση της ενέργειας. Ένα τελευταίο αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό είναι η προσπάθειά τους να μειώσουν τη χρήση πλαστικών στα δωμάτια, καθώς και η χρήση επαναγεμιζόμενων ξενοδοχειακών προμηθειών και ψηφιακών χαρτών επισκεπτών.