Το Saddlers B & B στο West Sussex καθιστά την περιβαλλοντική ευθύνη ακρογωνιαίο λίθο των δραστηριοτήτων του, οδηγώντας σε μια σειρά από βιώσιμες πρακτικές που οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν. Για αρχή, ο κήπος της κουζίνας είναι απαλλαγμένος από φυτοφάρμακα, διασφαλίζοντας ότι όλα τα τρόφιμα που καλλιεργούνται στο σπίτι είναι βιολογικά. Το πλούσιο έδαφός τους υποστηρίζει έναν αναπτυσσόμενο κήπο που φιλοξενεί ακόμη και καρποφόρες αχλαδιές και αμπέλια, συμβάλλοντας σε ένα υγιές οικοσύστημα όπου ευδοκιμούν οι μέλισσες και οι πεταλούδες. Μια ιδιαίτερη απόλαυση είναι το τοπικό μέλι, το οποίο οι επισκέπτες καλούνται να δοκιμάσουν κατά τη διάρκεια του πρωινού.
Το B & B προασπίζεται επίσης το τοπικό εμπόριο, προμηθεύοντας κρέατα για πρωινό από το κοντινό αγρόκτημα Adsdean Farm, μειώνοντας τα χιλιόμετρα διατροφής και υποστηρίζοντας την τοπική γεωργία. Η διαχείριση των αποβλήτων αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα, με συστήματα κομποστοποίησης στο χώρο του ξενοδοχείου για την ανακύκλωση όλων των κομποστοποιήσιμων αποβλήτων της κουζίνας. Πέρα από αυτό, το Saddlers συνεργάζεται με τοπικούς οργανισμούς διαχείρισης αποβλήτων που είναι γνωστοί για την περιβαλλοντική τους δέσμευση και την αποδοτικότητα των πόρων τους. Στα υπνοδωμάτια, τα πλαστικά μιας χρήσης αποφεύγονται υπέρ των επαναγεμιζόμενων φιαλών για τα προϊόντα μπάνιου, με τις βιολογικές προσφορές της βραβευμένης βρετανικής εταιρείας περιποίησης δέρματος Temple Spa. Είναι ένα μείγμα βιώσιμης άνεσης στο Saddlers B&B που ευθυγραμμίζεται υπέροχα με τις ανάγκες του περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένου ταξιδιώτη.
Δείτε περισσότερα
