Τα καλύτερα ξενοδοχεία στην Αγγλία που έχουν υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας

Το Whatley Manor είναι πιστοποιημένο EarthCheck Silver και στοχεύει στο Gold έως το 2026. Πέτυχε μείωση 98% στις εκπομπές Πεδίου 1 και 2 το 2023 σε σχέση με τη βάση του 2019, με στόχο το καθαρό μηδέν έως το 2028. Το ξενοδοχείο αγοράζει ανανεώσιμη ηλεκτρική ενέργεια και βιοαέριο, και ο μεταφορέας αποβλήτων του είναι πιστοποιημένος για μηδενικά απόβλητα σε χώρους υγειονομικής ταφής. Ενισχύει ενεργά τη βιοποικιλότητα φυτεύοντας δέντρα, διευρύνοντας τον λαχανόκηπό του και διατηρώντας κυψέλες.

Αυτό το ξενοδοχείο είναι το πρώτο ξενοδοχείο Radisson που πέτυχε την πιστοποίηση Verified Net Zero, πληρώντας τις απαιτήσεις του 2040 της Μεθοδολογίας Net Zero για Ξενοδοχεία, επαληθευμένο από την TÜV Rheinland. Λειτουργεί με 100% ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, χρησιμοποιώντας αντλίες θερμότητας και μια πλήρως ηλεκτροδοτημένη κουζίνα για την εξάλειψη της χρήσης φυσικού αερίου. Το ξενοδοχείο μειώνει ενεργά τις εκπομπές Πεδίου 1, 2 και 3, ελαχιστοποιεί τα απόβλητα και προσφέρει μενού χαμηλών εκπομπών άνθρακα. Διαθέτει πιστοποιήσεις BREEAM, ECOsmart και Green Tourism.

Ένα πανέμορφο boutique ξενοδοχείο που ζει και αναπνέει τη βιωσιμότητα. Τα πάντα σε αυτό το ξενοδοχείο είναι πράσινα... από το ίδιο το κτίριο, από το τι μπαίνει και τι βγαίνει, μέχρι τον τρόπο που κάνουν τα πράγματα σε αυτό.

Το Swinton Park είναι μέλος του Beyond Green, τηρώντας πάνω από 50 δείκτες βιωσιμότητας ευθυγραμμισμένους με τα παγκόσμια πρότυπα βιώσιμου τουρισμού και τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ. Χρησιμοποιεί έναν φιλικό προς το περιβάλλον λέβητα βιομάζας για θέρμανση και φυτεύει ένα δέντρο στο Κτήμα για κάθε διαμονή. Το ξενοδοχείο συνεργάζεται ενεργά με οργανισμούς όπως το Yorkshire Dales River Trust και το Nidderdale Area Outstanding Beauty για τη διατήρηση και διαχείριση των 7.000 στρεμμάτων ανοιχτής χορτολιβαδικής έκτασης και 1.700 στρεμμάτων δασικής έκτασης. Οι πρωτοβουλίες του περιλαμβάνουν την αναζωογόνηση των ποτάμιων οικοτόπων, την προώθηση της βιοποικιλότητας μέσω λιβαδιών αγριολούλουδων και τη διαχείριση δασών, και τη διάθεση μιας φυσικής πισίνας χωρίς χημικά. Το κτήμα στοχεύει να είναι ουδέτερο σε άνθρακα έως το 2030 και αρνητικό σε άνθρακα έως το 2040.

Το Bovey Castle έχει λάβει την πιστοποίηση Green Tourism Gold. Λειτουργεί με 100% ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, και οι πρακτικές διαχείρισης αποβλήτων του περιλαμβάνουν 35,5% άμεση ανακύκλωση, 55% μετατροπή σε ανανεώσιμη ενέργεια και 9,5% αναερόβια χώνευση. Το ξενοδοχείο διατηρεί έναν λαχανόκηπο, προσφέρει εμπειρίες με κυψέλες στους επισκέπτες και έχει αναπτύξει ένα νέο λιβάδι για την υποστήριξη της βιοποικιλότητας.

Το Battlesteads αναγνωρίζεται για το βαθιά ενσωματωμένο πράσινο ήθος του, κατέχοντας Χρυσό Βραβείο από το Green Tourism Business Scheme, βαθμολογία Platinum στο Πρόγραμμα GreenLeaders του TripAdvisor και καθεστώς Πρωταθλητή Βιωσιμότητας Τριών Αστέρων από την Sustainable Restaurant Association. Ήταν το πρώτο ξενοδοχείο που εγκατέστησε ένα σύστημα θέρμανσης ουδέτερου άνθρακα (λέβητας βιομάζας) και διαθέτει μια σημαντική συστοιχία ηλιακών συλλεκτών. Το ξενοδοχείο έχει επιτύχει μηδενικά απόβλητα προς υγειονομική ταφή μέσω ολοκληρωμένης ανακύκλωσης και κομποστοποίησης.

Το The Langham London αποτελεί παράδειγμα περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένου καταλύματος, δεσμευόμενο να ελαχιστοποιήσει το λειτουργικό του αποτύπωμα με βιώσιμες πολιτικές και πρωτοβουλίες. Ως αναπόσπαστο μέρος της τοπικής κοινότητας, το The Langham, London εμπλέκει επίσης το προσωπικό του σε ένα ετήσιο πρόγραμμα συμμετοχής στην κοινότητα, προσφέροντας ευκαιρίες εθελοντισμού για την ενίσχυση των τοπικών δεσμών. Αναγνωρίζοντας τη σημασία της παγκόσμιας βιωσιμότητας, το The Langham, London είναι αφοσιωμένο στη βελτίωση των φιλικών προς το περιβάλλον μέτρων του, ώστε να διαφυλάξει τον κόσμο μας για τις επόμενες γενιές.

Οι προσπάθειες του ξενοδοχείου για τη βιωσιμότητα δεν έχουν περάσει απαρατήρητες. Κατέχει με υπερηφάνεια την πλατινένια πιστοποίηση από το EarthCheck, έναν παγκόσμιο φορέα πιστοποίησης που ελέγχει και παρακολουθεί ετησίως τις περιβαλλοντικές επιδόσεις και τις επιδόσεις βιωσιμότητας. Το 2020, έγινε το πρώτο ξενοδοχείο του Ηνωμένου Βασιλείου και το πρώτο ξενοδοχείο 5 αστέρων στην Ευρώπη που απέκτησε αυτή την αξιοσέβαστη πιστοποίηση. Επιπλέον, το ξενοδοχείο υιοθετεί διάφορες βιώσιμες πρακτικές, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης ενεργειακά αποδοτικού φωτισμού, ουρητηρίων με αυτόματη ανίχνευση, βιοδιασπώμενων προϊόντων καθαρισμού, τουαλετών με διπλό καζανάκι και μεγιστοποίηση του φυσικού φωτισμού. Σε μια προσπάθεια μείωσης των αποβλήτων, το The Langham, London δωρίζει μεταχειρισμένα έπιπλα, αποδεικνύοντας ακόμη περισσότερο την αφοσίωσή του στις βιώσιμες πρακτικές.

Το One Aldwych, από την ίδρυσή του το 1998, έχει δώσει ύψιστη σημασία στη βιωσιμότητα, καινοτομώντας σταθερά με χαρακτηριστικά εξοικονόμησης ενέργειας, ανάκτησης θερμότητας και αποδοτικής χρήσης νερού. Ένα αξιοσημείωτο περιβαλλοντικό μέτρο που έχει λάβει το ξενοδοχείο είναι η εγκατάσταση του συστήματος αποχέτευσης EVAC, ενός εξαιρετικά αποδοτικού μηχανισμού που εξοικονομεί νερό μειώνοντας την κατανάλωση κατά 70% σε σύγκριση με τα συμβατικά συστήματα. Αυτή η δέσμευση για οικολογική λειτουργία επεκτείνεται στην ευθύνη του απέναντι στο περιβάλλον, το προσωπικό και την τοπική κοινωνία και επικυρώνεται από την υπερήφανη συμμετοχή του ξενοδοχείου στην ομάδα Considerate Group.

Το πάθος για τη βιωσιμότητα είναι εμφανές στις ποικίλες φιλικές προς το περιβάλλον πρωτοβουλίες του ξενοδοχείου. Οι νέες κυψέλες στον τελευταίο όροφο και ένας κήπος φιλικός προς τις μέλισσες συμβάλλουν στην υγεία των αστικών μελισσών, ενώ μια πισίνα χωρίς χλώριο λειτουργεί με σύστημα καθαρισμού με βάση ορυκτά. Η ολοκληρωμένη πολιτική ανακύκλωσης του ξενοδοχείου δίνει έμφαση στη μείωση, την επαναχρησιμοποίηση και την ανακύκλωση, με συγκεκριμένα μέτρα όπως η κατάργηση όλων των πλαστικών καλαμακιών και αναδευτήρων και η χρήση ενός θραυστήρα γυαλιού για την ανακύκλωση των μπουκαλιών σε 'γυάλινη άσφαλτο' και σκυρόδεμα. Μια μοναδική εσωτερική μονάδα φιλτραρίσματος και εμφιάλωσης νερού εξαλείφει την ανάγκη για μπουκάλια μίας χρήσης και μειώνει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα που συνδέονται με τη μεταφορά νερού.

Η διαχείριση της ενέργειας ενισχύεται μέσω του φωτισμού LED και της επιλογής ενεργειακά αποδοτικού εξοπλισμού. Η πολιτική αγορών τους δίνει προτεραιότητα σε βιολογικά, βιώσιμα, χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας και ηθικά προϊόντα. Τα απόβλητα τροφίμων του ξενοδοχείου κομποστοποιούνται σε ένα αγρόκτημα όπου καλλιεργούνται λαχανικά για το εστιατόριο του ξενοδοχείου , προωθώντας έτσι την ιδέα του φαγητού από το τραπέζι στη φάρμα και πίσω στο τραπέζι. Οι ανέσεις στα δωμάτια είναι φυσικές, χωρίς paraben και διατίθενται σε βιοδιασπώμενες συσκευασίες. Στο πλαίσιο της δέσμευσής τους για κοινωνική ευθύνη, υποστηρίζουν επίσης ανεξάρτητες φιλανθρωπικές οργανώσεις όπως η StreetSmart και η φιλανθρωπική οργάνωση Roald Dahl's Marvellous Children's Charity.

Το St Michaels Resort κατέχει ένα Χρυσό βραβείο από το Green Tourism Business Scheme, αναγνωρισμένο για τις εξαιρετικές προσπάθειές του για βιωσιμότητα. Το θέρετρο διαθέτει μια αφοσιωμένη Πράσινη Ομάδα που υποστηρίζει την ενεργειακή απόδοση μέσω μειωμένης κατανάλωσης, φωτισμού PIR και ενεργειακά αποδοτικού εξοπλισμού. Έχουν δεσμευτεί για βιώσιμη αλιεία και προμήθεια τοπικών προϊόντων για τα εστιατόριά τους, μειώνοντας τα χιλιόμετρα τροφίμων. Το θέρετρο μειώνει επίσης ενεργά τα πλαστικά απόβλητα χρησιμοποιώντας επαναγεμιζόμενους γυάλινους διανομείς για προϊόντα περιποίησης.

Το Chewton Glen επικεντρώνεται στη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεών του ελαχιστοποιώντας την κατανάλωση ενέργειας, τα απόβλητα και τη χρήση νερού. Παρέχει σημεία φόρτισης ηλεκτρικών οχημάτων και έχει μειώσει σημαντικά τα πλαστικά μίας χρήσης. Το ξενοδοχείο εφαρμόζει ολοκληρωμένα προγράμματα ανακύκλωσης και προσφέρει ένα πρόγραμμα εξαίρεσης από το πλυντήριο για τους επισκέπτες. Καλλιεργεί 70 κυψέλες και έναν οπωρώνα με πάνω από 200 παραδοσιακά οπωροφόρα δέντρα και τα μοναδικά καταλύματα σε δεντρόσπιτα έχουν σχεδιαστεί για να είναι φιλικά προς το περιβάλλον.

Το Queensberry Hotel εργάζεται ενεργά για την απόκτηση του βραβείου Silver Green Tourism Business Scheme. Έχει αντικαταστήσει τα πλαστικά είδη προσωπικής υγιεινής μιας χρήσης με επαναγεμιζόμενα δοχεία αλουμινίου και έχει επενδύσει σε ένα λεβητοστάσιο για να αυξήσει την ενεργειακή απόδοση και να μειώσει τις εκπομπές CO2 κατά 30%. Το ξενοδοχείο χρησιμοποιεί ενεργειακά αποδοτικό φωτισμό LED, ανακυκλώνει τα απορρίμματα τροφίμων (με τα υπολειμματικά απορρίμματα να αποστέλλονται για ανάκτηση ενέργειας για την επίτευξη μηδενικής υγειονομικής ταφής) και χρησιμοποιεί τουαλέτες διπλής ροής. Οι κήποι συντηρούνται χρησιμοποιώντας βρόχινο νερό.

Το Lygon Arms μετρά ενεργά τον αντίκτυπό του στη βιωσιμότητα και έχει συνεργαστεί με την The Sustainability Group, χρησιμοποιώντας το πλαίσιο ESG FuturePlus. Το ξενοδοχείο έχει μειώσει σημαντικά τα πλαστικά μιας χρήσης και έχει επιτύχει ποσοστό ανακύκλωσης 73%, με τα υπόλοιπα απόβλητα να μετατρέπονται σε ενέργεια. Παρέχει επίσης σημεία φόρτισης ηλεκτρικών οχημάτων.

Με εγγενή έμφαση στη βιώσιμη φιλοξενία, το Sofitel London St James έχει κάνει αξιοσημείωτα βήματα στις πρακτικές οικολογικής συνείδησης. Ένα σημαντικό επίτευγμα το 2022 ήταν η πλήρης απομάκρυνση όλων των πλαστικών μιας χρήσης από τα δωμάτια, συμβάλλοντας στη δραματική μείωση των πλαστικών αποβλήτων. Η σταθερή δέσμευση του ξενοδοχείου για αειφορία δεν τελειώνει εκεί, με συνεχείς προσπάθειες για τη μείωση των πλαστικών μίας χρήσης σε όλες τις λειτουργίες του ξενοδοχείου.

Ταυτόχρονα, το Sofitel London St James είναι αφοσιωμένο στην αποτελεσματική διαχείριση των αποβλήτων και επιθυμεί να αυξήσει την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση τόσο των εργαζομένων όσο και των επισκεπτών. Η συνεχιζόμενη πορεία βιωσιμότητας του ξενοδοχείου έχει ένα σημαντικό ορόσημο που έχει οριστεί για το 2023 - την επίτευξη της πιστοποίησης Green Key, ενός παγκοσμίως αναγνωρισμένου οικολογικού σήματος που υποστηρίζει την περιβαλλοντική υπευθυνότητα και τη βιώσιμη λειτουργία στον τομέα του τουρισμού. Στην καρδιά του Λονδίνου, το Sofitel St James στέκεται ως φάρος της βιώσιμης πολυτελούς φιλοξενίας, κάνοντας πραγματικά βήματα προς ένα πιο περιβαλλοντικά υπεύθυνο μέλλον.

Το Ritz London έχει δώσει μεγάλη έμφαση στην ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών του επιπτώσεων μέσω διαφόρων πρακτικών. Το κατάλυμα στοχεύει σε ετήσια μείωση της χρήσης ενέργειας κατά 3% και έχει εφαρμόσει μέτρα όπως η χρήση παραθύρων με διπλά τζάμια, ο θερμικός έλεγχος, η αντικατάσταση των συσκευών αερίου με ένα αμιγώς ηλεκτρικό σύστημα και η χρήση πράσινης ηλεκτρικής ενέργειας. Ενεργειακά αποδοτικοί λαμπτήρες LED έχουν αντικαταστήσει περισσότερους από 5500 λαμπτήρες στα υπνοδωμάτια των επισκεπτών και στους διαδρόμους, συμβάλλοντας σημαντικά στην εξοικονόμηση ενέργειας. Το Ritz έχει επίσης εγκαταστήσει κεφαλές ντους αργής ροής, συστήματα μείωσης της πίεσης και άλλα χαρακτηριστικά για την ελαχιστοποίηση της χρήσης νερού. Δεσμευμένο στην υπεύθυνη διαχείριση των αποβλήτων, το ξενοδοχείο ανακυκλώνει χαρτί, χαρτόνι, γυαλί και τρόφιμα, με στόχο την πολιτική μηδενικών αποβλήτων προς ταφή.

Το Ritz επεκτείνει τις περιβαλλοντικές του ευθύνες και στην υποστήριξη της κοινότητας, συνεργαζόμενο με τη φιλανθρωπική οργάνωση CleanConscience για την ανακύκλωση ειδών υγιεινής και τη δωρεά τους σε φιλανθρωπικές οργανώσεις του Ηνωμένου Βασιλείου και διεθνείς οργανισμούς βοήθειας. Η δέσμευση του Ritz London για βιωσιμότητα αποδεικνύεται περαιτέρω μέσω της πολιτικής του για τα τρόφιμα και τα ποτά, η οποία δίνει προτεραιότητα στα φρέσκα, εποχιακά και τοπικά προμηθευόμενα συστατικά, μειώνοντας έτσι το αποτύπωμα άνθρακα. Για τον έλεγχο της ατμοσφαιρικής ρύπανσης, τα οχήματα δεν επιτρέπεται να διατηρούν τους κινητήρες σε λειτουργία κατά τη διάρκεια των παραδόσεων. Επιπλέον, για να υποστηρίξει τον κρίσιμο ρόλο των μελισσών στο οικοσύστημα, το Ritz London διατηρεί τρεις κυψέλες μελισσών. Το μέλι που παράγεται χρησιμοποιείται στην κουζίνα του Ritz, ενώ η επιχείρηση συνεργάζεται με το Green Park για τη φύτευση πιο φιλικών προς τις μέλισσες ζωοτροφών. Οι προσπάθειες του Ritz του χάρισαν ένα χρυσό βραβείο από τον Πράσινο Τουρισμό και μια συνεργασία με το EarthCheck, την κορυφαία επιστημονική ομάδα αξιολόγησης και συμβουλευτικής στον κόσμο για τα ταξίδια και τον τουρισμό.

Το Lucknam Park Hotel έχει βραβευτεί με το Green Tourism Gold Standard Award. Εργάζεται ενεργά για να είναι ένα πιο πράσινο ξενοδοχείο με ισχυρή περιβαλλοντική και κοινωνική ευθύνη. Το ξενοδοχείο υπερηφανεύεται ότι εκτρέπει όλα τα απόβλητα από τους χώρους υγειονομικής ταφής, στέλνοντας μεγάλο μέρος τους σε εγκαταστάσεις "απόβλητα σε ενέργεια". Τα απορρίμματα τροφίμων διασπώνται χρησιμοποιώντας αναερόβια χώνευση, η οποία αντικαθιστά τα λιπάσματα που προέρχονται από ορυκτά καύσιμα.

Αυτό το ξενοδοχείο έχει λάβει την αναγνωρισμένη πιστοποίηση Green Tourism Gold, ένα κορυφαίο πρότυπο για τον βιώσιμο τουρισμό. Λειτουργεί με 100% ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και διαθέτει ολοκληρωμένα προγράμματα διαχείρισης αποβλήτων, συμπεριλαμβανομένης της ανακύκλωσης, της μετατροπής αποβλήτων σε ανανεώσιμη ενέργεια και της αναερόβιας χώνευσης. Επικεντρώνονται επίσης στην προμήθεια τοπικών προϊόντων από τους λαχανόκηπούς τους.

Το Leonardo Hotel Bristol City διαθέτει Χρυσό Σήμα Πράσινου Τουρισμού και είναι πιστοποιημένο με BREEAM, επιδεικνύοντας δέσμευση για την προστασία των φυσικών πόρων και την ενίσχυση της ευημερίας. Το ξενοδοχείο χρησιμοποιεί βιώσιμα προϊόντα περιποίησης, προσφέρει επιλογές μενού φυτικής προέλευσης και υποστηρίζει ενεργά το φυσικό περιβάλλον. Αποτελεί μέρος της ολοκληρωμένης στρατηγικής βιωσιμότητας ESG του Ομίλου Leonardo Hotels.

Το Leonardo Hotel Chester έχει βραβευτεί με το Gold Green Tourism Badge. Έχει εφαρμόσει διάφορες φιλικές προς το περιβάλλον πρωτοβουλίες, συμπεριλαμβανομένου ενεργειακά αποδοτικού φωτισμού, ισχυρών μέτρων εξοικονόμησης νερού και ολοκληρωμένων προγραμμάτων διαχείρισης αποβλήτων. Το ξενοδοχείο δεσμεύεται να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα και να προωθήσει βιώσιμες πρακτικές.

Το Leonardo Hotel Manchester Central κατέχει ένα Χρυσό Σήμα Πράσινου Τουρισμού, αναγνωρίζοντας τη δέσμευσή του στη βιωσιμότητα. Το ξενοδοχείο διαθέτει ένα μοναδικό «ξενοδοχείο μελισσών» για την υποστήριξη της τοπικής άγριας ζωής και χρησιμοποιεί βιώσιμα και φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα σε όλες τις λειτουργίες του. Συμμετέχει ενεργά σε πρακτικές ενεργειακής απόδοσης και πρωτοβουλίες μείωσης αποβλήτων.