Κατάλυμα που έχει υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας
Το Xistos είναι ένα βιώσιμο αγροτουριστικό κατάλυμα που βρίσκεται σε μια περιοχή γνήσιου «montado» με ιδιαίτερη βιοποικιλότητα. Το κίνητρο πίσω από το έργο είναι το πάθος για την αυθεντική φύση του Αλεντέζο και η επιθυμία να μοιραστούν τον φυσικό της πλούτο. Προσφέρουν στιγμές μάθησης, συγκίνησης και χαλάρωσης, εστιάζοντας στην ποιότητα ζωής που συνδέεται με την περιοχή.
Κατάλυμα που έχει υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας
Το Herdade dos Grous αναφέρεται ως αγροτουριστικό κατάλυμα. Οι αγροτουριστικές διαμονές συνήθως περιλαμβάνουν την ενασχόληση με μια λειτουργική φάρμα, η οποία μπορεί να περιλαμβάνει πρακτικές βιώσιμης γεωργίας και διαχείρισης γης. Αν και δεν παρέχονται συγκεκριμένες λεπτομέρειες σχετικά με τις οικολογικές τους πρωτοβουλίες, η φύση του ακινήτου υποδηλώνει σύνδεση με το αγροτικό περιβάλλον και πιθανώς βιώσιμες λειτουργίες.
Ξενοδοχείο που έχει υιοθετήσει κάποιες πρακτικές βιωσιμότητας
Αυτό το ξενοδοχείο είναι βαθιά δεσμευμένο στην περιβαλλοντική βιωσιμότητα, εφαρμόζοντας βιολογική, βιώσιμη και εκτεταμένη γεωργία στα 450 εκτάριά του. Είναι μέρος του Προγράμματος Βιωσιμότητας Οίνων του Αλεντέχο και κατέχουν πιστοποιήσεις Biosphere και ISO:9001, αντικατοπτρίζοντας την αφοσίωσή τους σε υπεύθυνες πρακτικές στην αμπελουργία, την οινολογία, τη γεωργία και τον τουρισμό. Δίνουν προτεραιότητα στα τοπικά προϊόντα και έχουν λάβει αναγνώριση για τη βιωσιμότητά τους στις γαστρονομικές πρακτικές.
Δείτε περισσότερα
Ερωτηματολόγιο
Πιστοποιητικά:
sustainability program of alentejo wines
Χρησιμοποιείτε πηγές ανανεώσιμης ενέργειας για να παράγετε ενέργεια στο ξενοδοχείο/κατάλυμά σας;
Ηλιακή ακτινοβολία
Τι καθιστά το ξενοδοχείο/κατάλυμά σας φιλικό προς το περιβάλλον;
Γραπτή ανακοίνωση περιβαλλοντικής πολιτικής
Το κτίριο μεγιστοποιεί το φυσικό φως για να μειώσει την ανάγκη φωτισμού και θέρμανσης
Παράθυρα που εμποδίζουν τη ζέστη/το κρύο (π.χ. τριπλά τζάμια)
Ενασχόληση με πρωτοβουλίες φιλικές προς το περιβάλλον (π.χ. αναδάσωση, προστασία άγριας ζωής)
Συλλογή και χρήση βρόχινου νερού
Χρήση μη τοξικών καθαριστικών προϊόντων
Παροχή οργανικού φαγητού στο εστιατόριο
Φωτισμός LED σε όλο το κατάλυμα
Διορισμός περιβαλλοντικού υπεύθυνου
Το προσωπικό έχει εκπαιδευτεί να ακολουθεί περιβαλλοντικές πολιτικές
Παρέχονται ποδήλατα στους επισκέπτες
Διαθέσιμοι σταθμοί φόρτισης ηλεκτρικών οχημάτων
Σήματα στα δωμάτια που ενημερώνουν τους επισκέπτες πως οι πετσέτες θα αλλάζονται μόνο κατόπιν αιτήματος
Το χαρτί υγείας είναι κατασκευασμένο από μη λευκασμένο χαρτοπολτό, χωρίς χλώριο, ή έχει λάβει κάποιο οικολογικό σήμα
Τα απορρίμματα χωρίζονται σε 3 κατηγορίες
Δεν χρησιμοποιούνται αναλώσιμα (μιας χρήσης) ποτήρια/κούπες, πιάτα και μαχαιροπίρουνα
Τα περισσότερα υλικά που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή γευμάτων παράγονται τοπικά
Το εστιατόριο διαθέτει εναλλακτικό χορτοφαγικό μενού
Υπάρχει κάτι που θα θέλατε να τονίσετε, να προσθέσετε ή να διευκρινίσετε; Environmental Protection The entire property is part of the “Rede Natura 2000“. This special protection zone created by UNESCO in 1998 aims to protect extremely rare species such as the Great Bustard, the Little Bustard, or the lesser Kestrel, the agricultural practices identified and encouraged by it are fully complied with in the "Malhadinha Nova". The sustainability and environmental protection measures supported by European funds cover different practices, such as organic production, efficient use of water, extensive breeding of native breeds, grazing, traditional olive groves, among others. Good agricultural practices are based on respect for ecosystems in the "Malhadinha", privileging the harmonious coexistence between the various species. The production of honey and the maintenance of around 30 beehives in permanent activity also contribute decisively to the balance of the "Malhadinha" ecosystem. As in 2020, the 2021 wine labels had Avifauna as their theme, but in an even more detailed way, since each design depicts a species of bird that is part of this natural heritage so favorable to its creation, development, and preservation. For 2022, scientific illustrations of insects are already under development, together with the Illustrator of the Nature Protection League, and the drawings will be recreations of the most relevant species for the balance of the "Malhadinha" ecosystem. Together with the "Castro Verde Sustentável" program, the "Malhadinha Nova" is working on identifying the most important species, which will be designed by the illustrator and portrayed on the labels by the children of the Soares family, according to the tradition since the Farm's first wine, for nearly two decades. The entire 455 hectares of the property were converted to a biological regime in 2017, having acquired official certification in 2020. The wines that reached the market in 2021 are already fully organic. This means applying good agricultural practices, such as the natural fertilization of the soil using manure and auxiliary crops, the natural cutting of infesting weeds using sheep grazing at certain seasons, the use of rose bushes as they were used to detect diseases in the vines. Species such as broad beans, lupine, clover, planted in the vineyards, serve both to naturally supply nitrogen to the land and to create a perfect habitat for the various species. The reuse of natural manure produced on the property for fertilizing the vineyards is another of the practices carried out for many years at HMN. More recently, the planting of vegetable curtains of various species around the different vineyards to attract and fix auxiliary species in the fight against pests, or the introduction of natural predators in the ecosystem, demonstrates our intention to deepen and improve the sustainability subject.
Δείτε περισσότερα
*Ενδέχεται να υπάρχουν επιπλέον φόροι και χρεώσεις. Παρακαλούμε ελέγξτε την τελική τιμή πριν ολοκληρώσετε την κράτησή σας.
